КОНЦЕПЦІЯ ІМБИРІВ ЗІРКОВИХ ЇЖ
Покажчик змісту
ІМБИР, зіркова їжа:
Імбир - рослина, що належить до родини Zingiberaceae, яка росте у всіх тропічних районах, а його підземний корінь високо цінується за пряний смак та аромат.
Він використовується в основному як спеція в азіатській або китайській кухні для ароматизації багатьох страв, включаючи морепродукти та баранину, і для маринування для використання в багатьох закусках. Вони також роблять солодощі, печиво або макарони з імбиром і приймають це як інфузійний напій.
свіжий і порошковий імбир
Його переваги для здоров’я:
Вказується при запамороченні, у сухопутних або морських подорожах, оскільки запобігає нудоті та блювоті.
Полегшує блювоту після операції.
Антикатаральний та відхаркувальний засіб у людей з гострим бронхітом.
Боріться з неприємним запахом з рота, додавши трохи імбиру з оцтом.
Зменшує травні коліки, блювоту та діарею.
Це сприяє виведенню бактерій та інших шкідливих кишкових мікроорганізмів, відповідальних за метеоризм або наявність газів у кишечнику та набряк живота.
Пригнічує агрегацію тромбоцитів, запобігаючи утворенню тромбів.
Переваги проти запалення та болю:
Зменшує біль у суглобах у пацієнтів з ревматоїдним артритом та остеоартритом. Її гінгероли - речовини з потужними протизапальними властивостями.
Знімає біль при дисменореї.
Зменшує біль, спричинений контрактурами або м’язовими спазмами.
Зменшує біль при мігрені
Має афродизіачну дію та стимулює статевий апетит.
Це допомагає схуднути, прискорюючи обмін речовин, розслабляючи м’язи та сприяючи насиченню після їжі. Також необхідно супроводжувати споживання хорошої дієти для схуднення та фізичних вправ.
Його протипоказання є:
- Взаємодіє з антикоагулянтами, що викликають кровотечу.
- Будьте обережні з його споживанням діабетикам, яким вводять інсулін та пероральні антидіабетики.
- Це посилює випадки серцевих патологій.
- Високий кров'яний тиск, оскільки він блокує кальцієві канали .
- Тонкі люди з вагою, оскільки імбир має властивості для схуднення.
- Запобіжні заходи у вагітних та годуючих жінок, оскільки це може спричинити гормональні зміни та передчасні скорочення у вагітних.
- Запобіжні заходи при хворих на гастрит, оскільки він може спричинити появу виразки шлунка.
Отже, якщо вживати у великих дозах, це може спричинити печію з печією, жовчнокам’яною хворобою та високим кров’яним тиском.
Способи його споживання:
Його можна вживати у вигляді настоїв, таких як чаї, соки, смузі, пюре, салати, рагу або десерти, у вигляді порошків, подрібнених на шматочки або в таблетках або сиропах від кашлю.
Рецепти з імбиром:
1- Імбирний чай або настійі
Це виготовляється шляхом варіння шматочка кореня імбиру в півлітра води протягом 5 хвилин і кип’ятіння. Його також можна натерти на тертці і віджати, додавши в кип’ячену воду. Якщо використовується у вигляді сухого порошку, розчиніть дозу в гарячій воді і споживайте.
настою або імбирного чаю
два- Імбирне печиво, Вони характерні для Різдва:
Це печиво є різдвяною класикою і виготовляється у формі ляльки, ялинки, людини тощо з:
- 4 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача.
- 2 чайні ложки меленої кориці.
- дві чайні ложки меленого імбиру.
- ¼ чайна ложка меленої гвоздики.
- 1 склянка вершкового масла кімнатної температури.
- чашка коричневого цукру.
- 1 велике яйце.
- ½ чашка меду або патоки.
Розробка: Спочатку ми змішуємо всі інгредієнти, такі як імбир, кориця, гвоздика. Масло, яке буде кімнатної температури, збиваємо з цукром до повного розчинення. Додайте мед або патоку та яйце. Тісто замішують, поки воно не стане максимально однорідним.
Поміщаємо тісто в розширений поліетиленовий пакет або герметичну пластикову ємність і розкладаємо та розгладжуємо качалкою. Дається охолоджуватися від 2 до 6 годин, поки його навіть не можна охолодити в холодильнику протягом 3 днів.
Викладаємо тісто і за допомогою деяких формочок ліпимо його і робимо пряниковий будиночок, ялицю чи ляльку.
Нарешті, ми розігріваємо духовку до 180 ° C, вводимо тісто для печива і випікаємо їх близько 10 хвилин, поки не побачимо, що вони зарум'янилися, виймаємо їх і даємо охолонути до кімнатної температури. .
Крем з гарбуза та імбиру:
Інгредієнти для 4 осіб:
500 грам гарбуза
2 солодкі цибулини
50 гр свіжого імбиру
Оливкова олія
1 л овочевого бульйону
Свіжо перемелена сіль і перець.
Розробка:
На початку ми очищаємо і ріжемо цибулю, гарбуз і моркву і пасеруємо разом до м’якості та золотистості. Додайте бульйон і варіть все разом у каструлі 20 або 25 хвилин.
Додайте 50 грам свіжого імбиру, подрібненого і варіть. Змішайте і збийте все в міксері, поки крем не буде добре збитий без грудочок. Нарешті подається гарячим на тарілках .
Імбирні продукти
Бібліографічні посилання:
- Cuerpomente https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/ginger
- Cuidateplus: https: //cuidateplus.marca.com/alimentacion/dictionary/jengibre.html
- - Ecocosas https://ecocosas.com/plantas-medicinales/jengibre/
- Дуже цікаво. Https://www.muyinteresante.es/salud/fotos/beneficios-del-jengibre
- Краще зі здоров’ям: 7 протипоказань імбиру. Https://mejorconsalud.com/7-contraindicaciones-del-jinger/
- Конфіденційне https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2018-10-01/agua-jengibre-beneficios-receta_1621134/
Якщо вам сподобався цей запис, підпишіться на блог і отримайте наступний на ваш електронний лист!