Імбир здавна застосовували як ліки. Його лікувальний ефект широкомасштабний, його застосовували проти багатьох хвороб з давніх часів. Згідно з традиційною індійською медициною, імбир зміцнює не тільки тіло, а й душу.

давніх часів

Основна спеція китайської та індійської кухні. В основному це пов’язано з тим, що завдяки його травній допомозі важка гостра їжа стає легшою для засвоєння.

Корінь імбиру використовується в лікувальних цілях. Найвідоміший його оздоровчий ефект полягає в тому, що він сприяє травленню. З давніх часів застосовується для лікування шлункових проблем. Його споживання зменшує вироблення кишкових газів, допомагає жовчному міхуру виділяти жовч, а також полегшує симптоми спазмів шлунку та діареї та здуття живота.

Оскільки в основі імбиру багато мінеральних речовин і вітамінів, споживання чашки імбирного чаю на день може запобігти різним бактеріальним та вірусним інфекціям. Завдяки протизапальній дії його також можна дуже добре використовувати при ангіні та грипі.

Він дуже ефективний як у свіжому, так і в сушеному вигляді.

Приготування імбирного чаю

Про імбир варто знати, що його цілющий ефект - це в першу чергу його ефірна олія. Більша частина цієї ефірної олії міститься під шкіркою рослини. Тому, якщо ми можемо, не очищайте його. Якщо вам все одно доведеться чистити шкіру, робіть це лише тонко.

Його також можна використовувати нарізаним кільцями або натертим на тертці.

Роблячи його, слід звертати увагу не на заварювання чаю, а на кип’ятіння. Ця процедура рекомендована, оскільки вона зменшить швидкість втрати ефірної олії.

Інгредієнти:
- 1-2 пальці імбиру
- 1 літр води
- меду
- свіжовикручений сік половини лимона

Підготовка: Очистіть імбир, потім натріть його або наріжте кільцями. Доведіть воду до кипіння. Коли він звариться, кип’ятимо з ним імбир. Потім дайте постояти приблизно до лукьона не буде, тоді додайте свіжовичавлений лимонний сік і мед.
Ми вже можемо його споживати!