Більше ринку і менше супермаркету. Це життєва філософія Mercedes Torre, одного з найбільш визнаних облич іспанського суспільного телебачення. 44-річний мадридський журналіст відповідав за перший етап "Іспанії Директорі" на TVE 1, пропрацювавши дев'ять років репортером "Мадридського директора" на телемадриді. Пізніше той самий формат привів його до La Sexta. Всього було 18 років захоплюючих живих шоу, але також виснажливих. "Я звернувся до традиційної китайської медицини під час стресу, втоми та напруги м’язів. Я була здивована тим, як добре мені це сиділо, і я включила це в свій повсякденний день ", - каже вона з іскоркою в очах.
Комунікатор не заперечує тієї стадії, коли його зупинили під час ногами по вулицях з мікрофоном у руках. "Я був дуже щасливий перед камерами, завжди відчував привілей". Тим не менше, це зараз, коли вона смакує, що означає бути "власником свого життя". "Я розпочав новий шлях як терапевт, не оглядаючись назад і не припускаючи, що обрані зміни йдуть на краще".
Поворот на 180 градусів у інший життєво важливий момент: "Я відчуваю себе цілим із сім'єю, яку створив. Головне - жити з пристрастю та бажанням". Як і раніше, вірте в те, що робите. Її дочка Даніела перша помічає оновлену енергію бадьорого Мерседеса, якого їй все ще важко бути співбесідником. І він добре знає, як працюють ЗМІ, після того, як він розповів тисячі драматичних історій і зламав заголовки. Професійна чесність змушує його тікати з веб-сайтів та соціальних мереж. Журналіста можна зустріти лише віч-на-віч або на іншому кінці телефону. Він не хоче бути помітним чи використовувати свій образ.
"Я жодного разу не намагався спроектувати невелику довіру, переходячи від одного реєстру до іншого і так протилежного. Я вирішив зробити це непомітно, крок за кроком". У нього вже є дев'ять років навчання - він почав поєднувати це з телебаченням - і три з власним кабінетом. В кінці навчання він запитав себе: "А чому б і ні?". Його пристрасть до спілкування залишається незмінною, хоча в даний час його спільною ниткою є харчування. І саме в цей момент він уже не дбає про те, щоб розповісти свою історію. "Мені подобається передавати мудрість Сходу, допомагати іншим відновити рівновагу та надавати їм інструменти для поліпшення якості життя".
Переконавшись, що завжди є можливість перетворитися - "Я це зробив", - вона не втомлюється вчитися. Що стосується їжі, це здається відкритою книгою. Знайте, для чого корисний кожен з них і коли їх приймати. "Мені цікаво, бо ми йдемо як божевільні. Ми не відпочиваємо, погано їмо і не усвідомлюємо, наскільки погано робимо, поки тіло не скаже" досить, досить ".
Живимось, відпочиваємо, дихаємо, рухаємось. Все це здається нічим не затятим, визнайте, але хто це робить сьогодні? "Я вивчав традиційну китайську медицину, оскільки мова йде про турботу про вісь тіло-розум як про дорогоцінний товар. Візьміть харчування, відпочинок та спорт як гаранти якості життя ".
Сигнали організму
Mercedes вважає, що збалансоване харчування - це те, що потрібно кожній людині. «Старий не повинен їсти так само, як спортсменка. Зростаючий підліток або суперник. Тобто ми повинні брати до уваги те, що людина робить, її діяльність. "Отже, я не прихильник узагальнення. Існують не чарівні рецепти для комунікатора, а деякі рекомендації, щоб більше думати про те, щоб живити себе, ніж їсти". дієта, багата на овочі, вершки та супи, цільнозернові, бобові, рибу, біле м’ясо та яйця, нам важко помилятися ".
Це здається здоровим глуздом, але просто подивіться на споживчі візки в супермаркеті: "Багато упаковки і мало свіжого продукту. Надлишок цукру, безалкогольних напоїв, рафінованих продуктів та попередньо приготовленої їжі".
За цей час Mercedes навчився їсти відповідно до життєво важливого моменту, погодних умов, пори дня та пори року. "Мало сенсу вживати салат з огірків на вечерю взимку або жирне м’ясо влітку. Правда в тому, що є жінки, які за системою їдять салат щовечора і накопичують багато внутрішнього холоду ".
Їжа повинна бути ліками, вважали класики, і Мерседес зробив мантру власною. "Якби ми їли, думаючи про те, що потрібно нашому тілу, ми б почувались краще. Хіба не логічніше, що замість випитої кави і закінчуючись вранці ми снідали цільнозерновими, горіхами і білками, щоб впоратися з вимогами нашого робочого дня? Або що жінки після менструації турбуються про вживання їжі, яка живить кров? Так ми б почувались менш втомленими ", - розмірковує він.
Поговоримо про інь, продукти, які охолоджують та живлять органічні рідини. "Загалом це фрукти, овочі, водорості, деякі крупи або йогурт". Їжа Ян - це навпаки: "Вони забезпечують енергією і вони гріють. Вони є бараниною або спеціями". Рекомендуйте перше, коли людина виявляє жаркі умови, і протилежну категорію, якщо це холодна людина. "Правильне харчування є джерелом здоров'я і, в свою чергу, є частиною ефективного лікування для відновлення балансу в організмі, коли змінюється модель", виправдовує.
Щоб харчуватися більш відповідним типом людини, якою ми є, це пояснює, що ми повинні навчитися купувати, а потім готувати та годувати себе, замість того, щоб переходити до замороженої піци. "Ми дбаємо про все майже до того, як добре поїсти. Ми можемо вийти на роботу дозвілля, але ми перестали турбуватися про їжу і ми в кінцевому підсумку за комп’ютером беремо що-небудь ".
Перш ніж винаходити себе, вона була найкращим прикладом. "У Мадридському Директорі було багато років, щоб не сісти їсти". Ось чому вона вважає, що успіх полягав не в тому, щоб принести історії в будинки мільйонів глядачів, а в тому, щоб отримати найкращу версію про себе. "Людям потрібно взяти час, зупинитися, почуватися розпещеними, вислуханими. Це моя місія".
Через п’ять років відсутності у камер деякі клієнти все ще вражені тим, що Мерседес Торре, якого вони звикли бачити на маленькому екрані, робить їм масаж обличчя або ніг, робить файл і навіть відкриває двері. "Зараз я відчуваю себе більш схожим на себе, ніж раніше, хоча спілкування є і буде моїм двигуном".
Два дні для жінок
Семінар "Ключі до добробуту"
Протягом днів 28 та 29 березня, Mercedes Torre дає майстерні Ключі до добробуту разом з нейромотиваційним тренером Бланка Холланд. "Ми зрозуміли, що сучасні жінки зазнають сильного тиску: робота, сім'я, всілякі вимоги, що призводять до того, що вони відчувають провину, відчувають вічну втому та сповнені сумнівів. Саме тому ми створили майстерню відступу та розслаблення, щоб дати їм інструменти, завдяки яким вони почуваються безпечніше і повний енергії ".
Чотирнадцять жінок зупиняться на одну ніч у арт-готелі La Torre Box (розташований у Колладо Медіано, Мадрид, тел. 918 55 85 58) та вони насолоджуватимуться меню, підготовленим зіркою Мішлен Родріго де ла Калле, шеф-кухар El Invernadero. "Ми базувались на енергетичних та харчових принципах китайської медицини". Програма включатиме бесіди, рекомендації, прогулянки та практичні вправи. "Мета - повернутися додому, наповнену позитивною енергією, з винахідливим графіком". Ціна від 550 до 644 євро, залежно від номера.