Ми щороку відкриваємо в Угорщині понад 20 мільйонів пляшок шампанського, і ми відстаємо від міжнародного списку топ-10 за кількістю на душу населення.
Ми п’ємо 90 відсотків угорського шампанського, а солодке та напівсухе все ще залишаються моїми улюбленими. У той же час, порівняно з попередніми роками, ми все частіше потрапляємо у всесвіт сирих шампанських та сухих шампанських вина.

вміст

Ми споживаємо багато, але як?

Незалежно від того, чи сирий, чи середньо сухий, розе чи білий - наш абсолютний фаворит, ми можемо бути впевнені після достатньої кількості дегустацій. Після того, як ви забрали пляшку додому, не варто занадто довго чекати споживання: хоча у неї офіційно немає терміну придатності, варто споживати ємність (виготовлену за способом чарування) шампанського, витриманого в пляшці, протягом двох років. . У разі тривалого (неправильного) зберігання смаки, смаки та колір можуть негативно змінитися. Якщо ми відкриємо його найближчим часом, ми можемо зберігати його стоячи, якщо ні, то з ним слід поводитися як з вином: варто відпочивати при постійній температурі.

Поставте його в холодильник за день до відкриття, щоб він охолодився до ідеальної температури споживання 6-8 градусів Цельсія. (Молодші предмети крутіші, а багатіші, старші шампанські коштують близько 10 градусів.)

дуже боляче насолоджуватися напоєм. Якщо метою є не розсипати вміст пляшки, бажано відкрити її, не струшуючи та не вискакуючи, нахиляючи пляшку під кутом 45 градусів.

Шампанське - це теж вино, тому ми можемо скуштувати його не лише з флейт, тюльпанових келихів, але і з келихів шардоне чи бордового. Згідно з плюсами, саме так можуть справді розгортатися більш серйозні предмети. Не рекомендується закручувати шампанське в келиху, оскільки це видалить з нього багато вугільної кислоти, а відкриту пляшку тримайте у відрі з льодом холодним, закритим кришкою шампанського, якщо воно не закінчиться негайно.

У суспільній свідомості шампанське все ще вживають у дні народження, річниці весіль та новорічні напої, причому 50-60 відсотків обороту шампанського за весь рік припадає на листопад та грудень. Повільно, але впевнено, це теж змінюється, адже шампанського варто в будь-який час, навіть у простий робочий день вдень, якщо ми можемо - не випадково кілька знаменитостей розпочали день із келиха.

Також не поєднується їжа з шампанським від диявола. Наша інфографіка може стати в нагоді для вибору шампанського та розширення основ шампанського.