Стародавній Ізраїль аж ніяк не був молочно-медовою річкою в Ханаані, оскільки ми вважаємо, що люди недоїдали, каже британський богослов.
Натан Макдональд, експерт Старого Завіту з Університету Сент-Ендрюс, який аналізував тексти Святого Письма та вивчав археологічні знахідки, а також людські скелети, зробив висновок про те, як ізраїльтяни живили в давнину? Він узагальнив це у своїй праці «Дієта біблійних часів». Теологу було запропоновано розслідувати публікацію в Сполучених Штатах списків публікацій, які пояснюють переваги біблійної дієти.
"Біблійна дієта справді має низьку калорійність і багато клітковини, але незбалансована, оскільки їй бракувало життєво важливих мікроелементів та вітамінів", - пояснює Макдональд. Він пояснив, що, крім випадків потреби, раціон жителів стародавнього Ізраїлю забезпечував достатню кількість калорій, але м'ясо рідко ставилося на їхні столи, і вони споживали набагато менше овочів та фруктів, ніж було потрібно. Їх основною їжею був пиріг і крупи. "Це аж ніяк не було збалансованим харчуванням", - підкреслив теолог. Дослідження сучасних ізраїльських скелетів також підтверджує це: залізодефіцитна анемія була дуже поширеною. "Це можна пояснити дієтою, яка включала занадто багато хліба, але мало м'яса та овочів", - сказав Макдональд, додавши, що вагітність та діти найбільше страждають від недоїдання, що має наслідки протягом усього життя.
"У Біблії є багато чудових речей щодо харчування, але Писання насамперед прагне звернути увагу на важливість ділитися своєю їжею з менш щасливими, ніж ми", - сказав Натан Макдональд. (MTI)
- Покажчик - Наука - Харчування доісторичних людей було різноманітним
- Індекс - Наука - Здорове харчування харчових відходів
- Індекс - Наука - австралопітеки були рослиноїдними
- Індекс - Наука - Печерний ведмідь загинув від веганської дієти
- Індекс - Наука - Дієта вагітної матері може порушити інтелектуальні здібності дитини