Загальноприйнято, що якщо ви хочете схуднути, не варто їсти багато макаронів, оскільки ви набираєте вагу. Однак, згідно з дослідженням італійських дослідників, це неправда. Це лише одне дослідження, але вивчено більше 20 000 людей.

наука

Немає сумнівів, що відтепер ми могли б пожирати тісто в надлишку. На думку дослідників з Інституту Нейромед, якщо ми дотримуємось здорової середземноморської дієти, макарони можуть допомогти вам схуднути.

Італійські дослідники випадковим чином відібрали 14 402 учасників у віці старше 35 років із півдня Італії. Також з іншої вибірки було проаналізовано 8964 учасників віком від 18 років. Дослідники використовували анкету, щоб запитати, що їли учасники за останні 24 години. Потрібно було вказати час, місце споживання, спожиту їжу та марки.

Також досліджували розмір порцій, і їх запитували, чи дотримуються вони дієти, чи їжа, яку вони вживають, відрізняється від звичайної. Також вимірювали зріст, вагу, розміри стегон і талії.

Дослідження не виявило кореляції між споживанням макаронних виробів та ожирінням, насправді було виявлено прямо протилежне. З іншого боку, співвідношення є статистичним, але скоріше означає, що середземноморська дієта, яка також включає макарони, корисна проти ожиріння. Крім того, учасники не споживали занадто великих порцій тіста.