Китайські дослідники виявили, що регулярне вживання зеленого чаю знижує рівень шкідливого холестерину в крові, залишаючи рівень корисного холестерину незмінним. Висновки пекінських дослідників можуть пояснити, чому зелений чай зменшує ризик серцевих захворювань.

зелений

Автори дослідження, опублікованого в American Journal of Clinical Nutrition, розглянули результати 14 попередніх рандомізованих досліджень, в яких люди, які брали участь у дослідженнях, споживали або зелений чай, або екстракт зеленого чаю протягом трьох тижнів до трьох місяців. У тестах також використовували засоби контролю, члени яких отримували плацебо без активного інгредієнта.

Сукупні дані показали, що рівень холестерину ЛПВЩ у крові знизився в середньому на 7,2 міліграма на децилітр, при цьому корисний рівень холестерину ЛПНЩ не змінювався помітно. Дослідники вважають, що знижуючий холестерин ефект зеленого чаю обумовлений тим, що сполука під назвою катехін (один з антиоксидантних поліфенолів) зменшує всмоктування холестерину в кишечнику.

Зниження невелике, тому експерти стверджують, що кожен, хто приймає препарат, що знижує рівень холестерину, не може замінити вживання зеленого чаю. Деякі дослідження також звернули увагу на можливі побічні ефекти споживання великої кількості зеленого чаю, такі як можливе пошкодження печінки. Однак у звичайних кількостях зелений чай є корисним інгредієнтом здорового харчування.