З точки зору нашого здоров'я, вирішальним є те, які продукти ми вносимо в наш організм, але набагато легше отримати правильні інгредієнти, ніж справді професійна порада - такий висновок дослідження, опублікованого в науковому журналі Nature, one авторів Альберта-Ласло Барабасі.

більшість

Сарлатани біля прилавка для салатів

Що стосується правильного харчування, то в книгах на цю тему консультації не зупиняються на тому, чи підходить цукор до сирного сирного чатні. Тема боротьби з ожирінням та нездоровим харчуванням була повсюдною в сотні найпопулярніших таких книг, які досліджували дослідники, і тридцять одна книга обіцяла надати поради щодо лікування або профілактики багатьох захворювань, таких як діабет, хвороби серця, рак та деменція. пропонує боєприпаси.

З 83 авторів книг лише 33 мали наукові ступені або вище, 28 були лікарями, 3 - дієтологами, а інші автори були з досить різноманітних областей.

Особисті тренери, блогери та актори розповідають нам, що ми їмо.

З даних стало зрозуміло, що буде велика потреба у надійних, науково обґрунтованих порадах щодо харчування. Багато авторів книг значно збагатилися завдяки своїй дорадчій ролі, у багатьох випадках продаючи продукти, що відповідають запропонованому їм раціону, тому вчені вважають, що було б важливо вказати на фінансову мотивацію авторів. Як і той факт, що більшість авторів не публікують у наукових журналах, проте багато хто з їх пропозицій ставлять під сумнів або спростовують експерти-дієтологи.

Звичайно, не всі збирають поради з книг, багато хто з рідних та друзів намагається розширити свої знання. Але ви також повинні бути обережними з цим, оскільки, як показали інші дослідження, дезінформація дуже легко вкорінюється і поширюється далі.