Автор: Лора Чебальос
- 8 грам гранул SPLENDA® еквівалентно 3 столовим ложкам
- 20 грам цукру
- 175 грам вершкового масла
- 5 грам солі
- 6 штук яйця
- 500 грам борошна
- 20 грам дріжджів
- 50 мілілітрів води апельсинового цвіту
- Необхідна кількість води або молока
Підготовка
1. ПОЄДНУЙТЕ яйця, сіль та дріжджі. Відразу ж додайте 70% борошна. Якщо є тверде тісто, додайте молоко або воду (необхідна кількість), вимішуйте кілька хвилин, поки тісто не стане еластичним.
2. Додайте масло повільно, після введення, додайте цукор та гранульований SPLENDA® таким же чином, поки не вийде тверде та еластичне тісто. Бродіння збільшує втричі свій об’єм.
3. ОХЛАДИТИ протягом години.
4. НАДАЙТЕ форму пан-де-муерто, прикрасивши її традиційними фігурами з кісток.
5. LET бродити, щоб подвоїти об’єм.
6. ЛАК збитим яйцем. Посипте гранулами SPLENDA®.