З'єднувачі (2)

Наш читач помітив, як жорстоко зросла ціна на куряче м’ясо. У Facebook 34 000 акцій мають фото, зроблене на ринку Лехель, згідно з яким вони вже попросили 2798 форинтів за кілограм філе курячої грудки. Тоді ми особисто переконались у цінах там, і справді, вони просили більше двох тисяч форинтів за курячі грудки: ми бачили це з 2298 форинтів.

Згідно з інформаційною системою ринкових цін Інституту економіки сільського господарства, ціна на курячі грудки поступово зростала протягом останніх п’яти тижнів, але протягом перших чотирьох тижнів із суми близько 1400 форинтів до лише 1459 форинтів. Тож минулого тижня воно справді підскочило майже вдвічі більше, ніж фунт курки. (Звичайно, існують відмінності між цінами великих торгових центрів та ринком Лехеля, наприклад, але тенденція, як ви можете прочитати нижче, очевидна).

За словами маркетологів, ціни на капітал та курку подорожчали, а не на інші товари. (Ціни на сільськогосподарських курей можуть бути різними).

Аттіла Чорбай, директор Ради з виробництва птиці, заявив, що вони ще не відчули підвищення цін з промислової точки зору, тому він не знає, на скільки надбавки працюють торговці в березні. У той же час, можуть бути ті, хто може скористатися зміненою ситуацією, збільшенням попиту, сказав він.

місця

Надзвичайна ситуація змінила звички покупців споживачів. За словами Корсорбая, на перших порах багато хто робив панічні покупки і міг накопичити до 20 кілограмів курки у своїх будинках. Це збільшення попиту, в свою чергу, спричинило логістичні проблеми, оскільки постачальники не могли задовольнити все більше і більше замовлень від торговців.

Однак найближчими тижнями ситуація нормалізується, вважає Чорбай. За його словами, бійні працюють, ніхто не впав з роботи, виробництво безперервне.

Він також зазначив, що курячих продуктів також є багато в громадському харчуванні, але через несподіване закриття школи набір ще не перерозподілений. Однак незабаром це також відбудеться, і курячий запас буде повернутий на ринок.

Ціна на свинину також може зрости, але це не пов’язано з коронавірусом. Ціна на живу свинину вже рік стабільно зростає (на 50 відсотків), але експерти кажуть, що вона лише поступово включається у споживчі ціни: зараз вони вимагають на 20-30 відсотків більше за фунт свинини, ніж рік тому .

Очікуємо, що ціни на свинину та м'ясні продукти зростуть у наступний період, сказав Тамаш Едер, президент М'ясної асоціації.

Є ті, у кого вже немає питань, а є ті, хто читає Індекс! Підтримайте незалежну журналістику, щоб ми могли продовжувати працювати у цій важкій ситуації! Натисніть тут!