Звіробій - не нещодавно зібрана трава! Його корисний ефект був визнаний ще в стародавніх імперіях, і його стиглі насіння, що містять силімарин, регулярно вживали.
У наш час він здебільшого використовується на курсах детоксикації, оскільки допомагає постійно оновлювати печінку, зменшуючи пошкодження клітин, спричинені токсинами, внаслідок її клітинно-відновного ефекту.
Наш організм і особливо наша печінка постійно бореться з шкідливими речовинами, що надходять з нашого середовища, майже непомітно. Звіробій має особливий ефект у цьому процесі детоксикації, оскільки він збільшує синтез рибонуклеїнової кислоти та білка в клітинах печінки, забезпечуючи тим самим розмноження клітин нашої найбільшої залози.
«Найважливіша роль звіробою - це регенерація клітин печінки та запобігання загибелі клітин. Найефективнішими частинами трави є зрілі насіння, що містять силімарин, які також використовуються захисними капсулами печінки. Надземні частини рослини можна вживати як ошпарені або як гарнір, але лише в помірних кількостях », - говорить дієтолог Ніке Дьоркі.
Ця рослина, корінна в Європі, запобігає виснаженню глутатіону, амінокислотоподібної сполуки, необхідної для виведення шкідливих речовин, та нейтралізує шкідливі вільні радикали завдяки своїй антиоксидантній дії.
Багато хто вважає, що дезінтоксикація потрібна лише людям із захворюваннями печінки. Однак це не так. Наприклад, особам, які проходять тривалий прийом ліків або які зазнають стійких токсичних речовин, настійно рекомендується пройти курс захисту печінки для звіробою. Однак така програма також може бути корисною для тих, хто хоче щось зробити, щоб залишатися здоровим.