Оновлено до 22 січня 2015 року
Одна табличка, два варіанти. Один пікантніший, а інший дещо легший. Це так, і те, і інше, дуже смачне і дуже швидке для приготування. Спробуйте їх і насолоджуйтеся секундою, ніж смачною.
Порції: 4 Пер.
Час: 15 хв.
Калорії: 340 Ккал
Інгредієнти
550 г філе індички (в 4 штуках)
150 г грибів
100 мл вина
100 мл відвару з птиці
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
1 гілочка розмарину
4 столові ложки оливкової олії
1 зубчик часнику
Сіль
Перець
Опрацювання
Приправте м’ясо. Очистіть гриби, видаливши землисту частину стебла, вимийте їх, обсушіть кухонним папером і поріжте на чверті. Очистіть часник і дрібно наріжте його. Нагрійте олію на антипригарній сковороді і підрум’яніть в ній філе індички з обох сторін. Зніміть їх з вогню і тримайте в теплі.
Пасеруйте гриби. У тій же каструлі 2 хв. Додайте філе, додайте часник, промиту гілочку розмарину, влийте вино та бульйон і варіть все, накривши кришкою, 5 хв, час від часу помішуючи. Розведіть кукурудзяний крохмаль у ложці води і додайте його в каструлю. Перемішайте, відрегулюйте сіль, варіть ще 2 хвилини і подавайте до столу.
Фокус
«Легкий» варіант: наріжте індичку тонким філе, фаршируйте їх смаженими грибами та цибулею. Згорніть їх і випікайте 15-20 хв при 200 ° C.
Якщо ви хочете побачити більше подібних рецептів, поверніться до Спеціального "Прості страви за рекордний час".