Раніше це був просто приємний сендвіч-крем, але в кето-дієті мій сніданок, десерт, вечеря, мій найкращий друг.

Як яєчний крем може бути дієтичним ? Так, якщо ви продовжуєте кето-дієту! Він включає все, що рекомендується для вашого раціону: з високим вмістом жиру, помірного вмісту білка та мінімальної кількості вуглеводів. До того ж, це чудовий козирний туз, якщо ви хочете гостинності, якою гості, які не сидять на дієті, захоплюються і не підуть на компроміс. Однак мої гості наполегливо захоплюються яєчним кремом, це вічний хит для нас, тому, якщо я хочу бути впевненим, я зроблю це, коли прийдуть маленькі друзі. (І крем із тунця. І крем від печінки.)

один

Інгредієнти на 3 порції (або багато невеликих закусок на домашній вечірці):

2 чайні ложки майонезу з низьким вмістом вуглеводів

2-3 ст. Ложки маскарпоне/20% сметани

1 чайна ложка насіння гірчиці

5 дкг сиру чеддер

Необов’язково: 1 ст. Л. Соусу барбекю

половина пучка петрушки

Клин зробити легко, я подрібнив яйця і розбив їх виделкою з іншими інгредієнтами, врешті-решт перетворив на нього нарізаний кубиками сир. Замість свіжої петрушки я тепер змішав її з сушеною. Якщо залишити на ніч, аромати з’єднуються, і шматочки сиру чудово розм’якшуються в ньому, ніби це плавлений сир.

На кето-дієті слід звертати увагу на те, що чим вищий вміст жиру у сметані та тим менший вміст вуглеводів у майонезі та соусі з барбекю. Для останнього я використав домашній подарунок, в якому не додавали цукор, я не математикував вуглеводи, але оскільки в ньому є помідори та чорнослив, є шанс, що він є 😀 Я поклав його у столову ложку, тож вуглеводи в цілому їжа не дуже хороша. викидайте її, але, звичайно, якщо ви дотримуєтесь добової межі СН суворою, краще її пропустити.

На жаль, в магазині я не знайшов жодного соусу для барбекю та кетчупу, у яких ще не було б занадто високого вмісту СН. Для майонезу я використовую 70% Heinz, оскільки це 3 г вуглеводів на 100 г, що досить добре. О, звичайно, і на кето-дієті не варто намазувати на хліб, але на огіркові кільця або скибочки салямі або ложку селери, що, звичайно, не викликає біль у душі.

Порівняно з класичним яєчним кремом, я не кладу в нього цибулю, тому що, на мою думку, він забирає його смакові якості, а це плюс вуглеводи, навіть якщо вони мінімальні. О, не кожен гість із ентузіазмом споживає сиру цибулю, як тільки відбувається спільнота ...

Його номери на порцію (для соусу барбекю я використовував номери магазинів Хайнца):