Хотілося приготувати щось здоровіше.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати сировину. Цей лимон не належить. Я приготував його відразу, бо теж готував суп.
Спочатку я вирізала надрізи, акуратно постукала і посолила. Він поклав його в миску і вилив сік протягом 1 години. Через годину я витягнув м’ясо в сито і дав йому капати. Сік відкладаю для подальшого приготування.
Я очистив селеру і нарізав кубиками. Тож він нарізав його на невеликі шматочки. Він поклав води в горщик. Настільки, що він був у воді, додав трохи лимонного соку і промив цедру лимона і прокип’ятив, з точки кипіння близько 8 хвилин. Шкірки лимона може не бути. Мені потрібен був бульйон для супу. тому не потрібно готувати його двічі. Після цього часу я закапав варену селеру в сито.
Я кладу масло на сковороду і даю олії ретельно нагрітися. Я приправляв зрізи свіжомеленим перцем, підсмажував з кожного боку по дві хвилини і клав у каструлю.
Поріз, порізаний на дрібні шматочки, поклав у масляну духовку. Я його задушив близько 5 хвилин, щоб він розм’як. Потім я додав до нього шматочки ананаса без соління і відварені кубики селери. Я задушив його приблизно 2 хвилини, щоб все це зійшлося.
Після цього він додав сік, в якому мочилося м’ясо. Він зварив і відклав убік від плити.
І я вилив його на смажене м’ясо.
Я знову все це зварив і поставив з плити. Він дав це трохи постояти.
І я можу служити. Я вже приготував рис. М'ясо дуже смачне, оскільки ананас і м'яке. Я також бажаю тобі гарного смаку.