Існує так багато дуже смачних індійських страв, індійських рецептів, не випадково улюблених багатьма з нас. Вони представляють окремий світ смаку, але той, хто одного разу пізнав справжній смак Індії, майже напевно закохається.!

Всі індійські рецепти містять детальний опис, точну кількість та фотографії, щоб їх можна було легко приготувати. До того ж, наскільки це можливо, я представляю приготування індійської їжі в оригінальному вигляді.

Оригінальні індійські рецепти, індійська кухня

індійські

Соус корма

Виготовлення справжнього оригінального індійського соусу корми. Спробуйте цей рецепт каррі із сажі або навіть просто гострого соусу для занурення!

Веганська сажа з овочами

Ідеальні індійські смаки, безліч спецій на основі мигдалю та кокосового молока. З овочами, веганською та вегетаріанською сажею, але м’ясоїдним тваринам це теж сподобається!

Куряча корма каррі

Куряча карма-кармі - одна з найсмачніших, але найпростіших індійських страв. Величезні аромати, мигдаль, йогурт, вершки та 10 видів спецій. Спробуйте самі!

Гулаб Джамун

Gulab jamun - типовий індійський десерт. Смак маленьких куль, виготовлених із сухого молока та йогурту з трояндовою водою, спочатку може бути дивним, але спробувати варто!

Куряче індійське масло (мурха махані)

Куряче масло в маслі - це один із найсмачніших, найповніших смаків, найвідоміша індійська їжа. Вершкове масло, мигдаль, курка, вершки та 15 чудових спецій надають йому неповторний смак.

Суміш пряних олій (махані масала)

Індійська здобна суміш спецій (махані масала) є основою курки, змащеної маслом, та більш смачної індійської їжі. Приємно ситий, гострий індійський томатний соус.

Куряча тікка масала

Куряча тікка масала - одна з найвідоміших індійських страв у західному світі. Найцікавіше у всьому, що навіть не впевнено, що це з Індії. Рецепт курячої тікка-масали, приготування в домашніх умовах.

Приготування рису басмати

Приготування рису басмати не по-диявольськи, ви можете легко і просто чаклувати на столі кручений рисовий пиріг. Я представляю два способи приготування рису басмати: простіший і гіріанський та оригінальний, індійський варіант.

Куряче каррі Тандорі

Куряче каррі Тандорі - не зовсім автентична версія всесвітньо відомої та популярної курки тандорі. Приправа і виготовлення самого каррі у всіх відношеннях відповідають традиціям індійської кухні, але курка тандорі в такому вигляді не широко вживається на його батьківщині.

Суміш спецій тандорі

Суміш спецій тандорі - це класика північноіндійської кухні, незамінна основа для курки тандорі. Легко зібрати вдома - натисніть рецепт!

Mango lassi (напій манго з індійського йогурту)

Mango lassi - це приємний охолоджуючий напій з індійського йогурту. Це не тільки ідеальне освіження влітку, але і відразу втрачає силу гострої, гострої їжі.

Самоса з овочами - пакетик індійських овочів

Овочева самоса - це пряний, смачний мішечок індійських овочів. Ідеально підходить для будь-якого випадку, сімейної вечері або вечірки.

Макарони самоса, полунична паста

Самоса - це спеціальний індійський фарширований смажений мішок, який ви можете зробити з різноманітними начинками. Ідеальні гостинні закуски майже з будь-якого приводу.

Хліб наан

Хліб Наан - найвідоміший і, мабуть, найсмачніший з багатьох видів хліба в індійській кухні. Незабутні враження від божественних, солоних індійських страв та каррі. Рецепт хліба наан легко, в домашніх умовах.

Каррі з жовтого гороху: овоч з індійського жовтого гороху

Хто сказав, що овочі з жовтого гороху повинні бути одноманітними та нудними? Навіть запах повільного варіння жовтого горошку випромінює заспокійливий аромат на кухні. Коли ви починаєте підсмажувати індійські спеції, ви вже точно знаєте, що вибрали хороший рецепт.

Овочеве каррі, приготоване в кокосовому молоці

Бувають моменти, коли навіть одержимий хижак розуміє вегетаріанців. Якщо це смачне овочеве каррі, приготоване на кокосовому молоці та індійських спеціях, готується на тарілці, це такий момент.

Каррі пор

Порошок каррі часто зустрічається в рецептах індійської та навіть усіх видів східної їжі. Зараз він доступний у попередньо розфасованій версії, але зараз я буду представляти дуже просту версію.

Курка каррі

Традиційна, смачна індійська їжа, виготовлена ​​із заздалегідь підготовленої суміші спецій, укомплектована невеликою кількістю картоплі фрі та нуту.

Індійські експерименти

Мені дуже подобаються повноцінні соуси індійської кухні, насиченість смаку, як ніхто інший. В Угорщині страви азіатського субконтиненту все ще особливі, але тим, хто відкритий до нових смаків, не слід його пропускати. Крім того, більшість страв порівняно легко готувати вдома.