Зазвичай іспитний період стосується не свідомого планування меню, здорового харчування, а навчання до світанку, невеликого відпочинку та швидкого харчування. Однак наш раціон також впливає на наші розумові здібності, тому ми запитали дієтолога Каролу Сіладжі, як рекомендується їсти під час іспиту.

експерта

Як ми можемо покращити пам’ять за допомогою харчування?

Якщо виходити зі старогрецької приказки, що здорове тіло - це здорова душа, то з цього випливає, що наше мислення може бути швидким та ефективним, якщо наше тіло здорове. Правильне харчування значно сприяє здоров’ю нашого тіла, тому завжди майте на увазі, що ми їмо стільки, скільки потрібно нашому тілу.

Приймайте три основних прийоми їжі та дві закуски. Зверніть пильну увагу на те, коли ви вживаєте більшу або меншу кількість їжі. Більша кількість їжі повинна передувати часу доби, коли споживаються інтенсивніші калорії, і ми будемо споживати менше калорій перед відпочинком. Більш інтенсивне споживання калорій не означає, що ми багато їмо перед тим, як виконувати завдання, перед інтенсивним навчанням, тому що тоді ми засинаємо, ми стаємо більш втомленими. У цьому випадку вибирайте продукти, які є невеликими, але калорійними.

Що їсти, а чого уникати під час напруженого навчання?

Для того, щоб мислити якомога швидше і логічніше, нам спочатку потрібно відпочити мозку, тому нам потрібно 8 годин відпочинку в один або два етапи з 24. Ми можемо підтримувати роботу нашого мозку за допомогою їжі.

Наступні елементи стимулюють функціонування нервової системи:

  • гарбузове насіння: завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3 вони чудово впливають на нашу пам’ять, як і лосось, волоські горіхи, мигдаль, фундук та фісташки.
  • Вітамін B - їжа мозку - відіграє важливу роль у здоровому функціонуванні нервової системи, у підтримці психічної свіжості. Їжа з високим вмістом вітамінів групи В: цільнозернові, олійні, бобові (квасоля, сочевиця, горох), риба, яйця, свинина, птиця, печінка.
  • Авокадо багатий клітковиною, корисними ненасиченими жирами та антиоксидантами і є чудовим джерелом вітамінів групи В.
  • Хороше джерело лецитину: бобові, соя, горіхи, печінка, лляне насіння, насіння соняшнику.

Замість енергетичних напоїв вибирайте такі чаї, як чорний чай, зелений чай або обмежена кількість кави. Дуже важливо отримувати потрібну кількість рідини. Це можуть бути вода, чай, журавлинний сік (стимулює кровопостачання), ананасовий сік (за допомогою вітаміну С і марганцю сприяє засвоєнню) грейпфрутовий сік і лимонад, які мають підбадьорливу дію.

Що таке корисні закуски?

Перекуси є небезпечним поняттям, оскільки дуже часто можуть бути причиною ожиріння. Ми можемо перекусити так званими прохолодними напоями під час навчання, фізичних вправ, тренувань, швидко вживаних продуктів, що містять швидкі калорії. Прикладами є фрукти, горіхи, мигдаль та інші насіння, свіжовиготовлені соки, невелика кількість шоколаду (деякі види шоколаду містять лецитин).

Що б ви порадили студентам магістрантів?

Моя найголовніша порада - навчатися протягом року, а не лише під час іспиту. Крім того, я рекомендую брати 8 годин відпочинку на день (навіть у кілька етапів), оскільки серія ночей або тривале безперервне навчання знижує працездатність нервової системи за кілька днів. Їжте п’ять-шість разів і навіть більше, але завжди легкозасвоювану, калорійну, але невелику кількість їжі. Я рекомендую фрукти, молочні продукти, овочі, варене або приготоване на пару м’ясо та повну відмову від алкоголю.