Хоча дієтична допомога в лікарнях призначена для тих, хто страждає від непереносимості їжі, вони не можуть її забезпечити в більшості місць. Такий випадок із дієтою без глютену, на яку висувається низка скарг. Державний секретар з питань охорони здоров’я мовчить, не коментуючи стан госпітального харчування.

Жінці в Будапешті, яка розповіла Hír TV, довелося їсти на целіакії, тобто без глютену, протягом 15 років. Востаннє його госпіталізували з бактеріальною інфекцією зі своєю ледь однорічною дитиною. Хоча він прогнозував свою чутливість до глютену, вони отримували те саме, що і пацієнти зі звичайною дієтою.

бюлетень

Є численні подібні скарги щодо угорської лікарні. Деякі люди отримували два шматочки сиру та чай на сніданок у лікарні Дьєра, бо хліба без глютену не було. Інший - пшеничні булочки, отримані у Ніредьгазі від дітей. І в принципі цього не могло статися.

"Це в базовій історії хвороби, тому, коли або лікар, або медсестра бере анамнез, виявляється, що ви сидите на дієті, яка до чогось чутлива, дотримуватися її обов’язково. Ось чому, наприклад, у лікарнях працюють дієтологи: щоб, крім нестачі певних поживних речовин, харчування пацієнта не погіршувалось ”, - заявила Ізабелла Хентер для Hír TV.

Продукти, що не містять глютену, коштують трохи дорожче, але заміна їх рисом, кукурудзою або пшоном вже не настільки збільшить рахунок. Крім того, установи зобов’язані забезпечувати дієту для пацієнтів.

"Якщо лікар знає про хворобу пацієнта, яка вимагає іншого виду харчування, лікар зобов'язаний призначити дієту", - підкреслив Гюла Кінсес, колишній державний секретар з питань охорони здоров'я, співробітник з питань охорони здоров'я.

Золтан Шуч-ноді, нинішній державний секретар відділу кадрів з питань охорони здоров’я, марно чекає публічних зборів з вибору лікарні Дієта Новини ТВ Проблеми громадського харчування, не коментував.