м’ясному продукті

Цей список може спонукати вас обмежити їх споживання.

Більшість людей знає, що ковбаси не є частиною здорового харчування, але вони все одно їх їдять. Вони містять, серед іншого, натрій та насичені жири, і їм повністю не вистачає вітамінів, мінералів та клітковини. Хоча вони бідні поживними речовинами, вони калорійні. Багато хто може не усвідомлювати, скільки шкідливих для здоров’я інгредієнтів містять ці м’ясні продукти.

Інгредієнти, про які ви повинні знати

Свійська птиця окремо

Він входить до складу багатьох ковбас і являє собою пташину пасту, яка виготовляється шляхом відокремлення їстівної тканини від кістки шляхом проштовхування її через сито та пресування під високим тиском.

Кукурудзяний сироп

Напевно, більшість людей ніколи не замислювались про те, що цей штучний підсолоджувач міг міститися в м’ясному продукті. Однак висококалорійний кукурудзяний сироп майже не має харчової цінності і пов’язаний із збільшенням ваги, розвитком діабету та серцевих захворювань.

Натрію

Ковбаси повинні бути солоними, але який вміст натрію вони насправді мають? Правда полягає в тому, що в середньому ковбаси містять близько 20% рекомендованої добової норми натрію. І це лише сама ковбаса, не враховуючи вміст солі в гірчиці, кетчупі чи інших ароматизаторах, які ви додаєте.

Лактат калію (E326)

Цю речовину додають, щоб ковбаски були еластичними, щоб зберегти їх смак та запобігти росту деяких бактерій у м’ясному продукті. Він виготовляється на заводі за допомогою хімічного процесу. Гідроксид калію нейтралізує молочну кислоту, в результаті утворюється біла тверда речовина, яка переходить у ковбаси.