Хоча про проблему з яйцями повідомляли в системі попередження Нідерланди та Хорватія, словацькі інспектори нічого не залишали на волю випадку. І їм це вдалося!

Державна служба ветеринарії та харчових продуктів Словацької Республіки (ŠVPS SR) мала інформацію про наявність яєць польського походження, заражених сальмонелою в Нідерландах та Хорватії.

Незважаючи на те, що поширення цих яєць на ринку Словацької Республіки не згадувалося у звітах за допомогою системи швидкого оповіщення, SVPS SR наказав негайно перевірити словацькі в центральних складах торгових мереж, роздрібних торговців, оптових торговців та центрів сортування яєць ринку.

Проблемний постачальник з Польщі

Зараз Управління перевіряє, чи постачали курячі яйця на наш ринок від оператора Дробю Возняк СП. z.o.o., USČ PL 30225901 WE, Zylice 35A, Rawicz, 63900, Польща. Йдеться не лише про перевірку документів, а й про фізичну перевірку яєць та їх маркування.

"26 жовтня 2016 року на складі TESCO були знайдені піддони з кодом 3PL 30221304 відповідного виробника. Регіональне управління ветеринарії та продовольства розпорядилося заборонити продаж. Виявило 19000 штук цих яєць на складі. 2 Košice, " інформує ветеринарний звіт на веб-сайті сьогодні.

Регіональне управління ветеринарії та продовольства провело перевірку в супермаркеті TESCO Dolný Kubín. Яєчний код 3PL30221321 був знайдений в зоні збуту в кількості 240 штук. RVPS видав заборону на маркетинг. Яйця з кодом 3PL30221304 вже завантажено в магазин згідно інструкції TESCA, загалом 110 штук.

польські

Як читати етикетки?

Якщо ви один з тих, хто не купує лише на основі ціни, зверніть увагу на етикетки. Цифра 1 означає, що кури-несучки мали вільний вигул. Два сигнали розведення посліду та розведення клітини № 3. Останні продаються найчастіше у нас, оскільки вони найдешевші. За номером йде позначення країни походження, тобто, швидше за все, СК, після чого йде код району та конкретного господарства.

Позначення S, M або L та XL позначають вагову категорію яєць та асортимент. Наприклад, L знаходиться в діапазоні від 63 до 73 g.

Яйця потрібно зберігати наконечником у холодильнику при постійній температурі від +5 до +18 ºC. Якщо ви купуєте їх на складі, а яйце перебуває в холодильнику більше десяти днів, його потрібно перевернути, щоб жовток не прилип до шкаралупи.

Колір жовтка не залежить від типу розведення. Помаранчево-жовтий спричинений ксантофілами, які є речовинами, що природним чином містяться у кормах птиці. Вирощують його здебільшого на жовтій кукурудзі, сінному борошні або сушеній люцерні.