смажені

Поділіться

Наші матері та бабусі навчили нас їсти якомога більше овочів. Справді, вони мали рацію, коли сказали, що меню має бути різноманітним і особливо зеленим. Однак іноді ми втомлюємося від свіжих овочів і нам потрібна альтернатива. Саме так готуються запечені овочі в духовці, які ви можете їсти як основну страву або як гарнір до якісного м’яса. Ми розповімо вам, як приготувати запечені овочі бездоганно, залежно від того, скільки хвилин випікання потребує кожен вид овоча.

Рецепт смажених овочів

Щоб звичайні шматочки овочів стали справжнім делікатесом, не потрібно багато інструментів. Все, що вам потрібно зробити, - це розігріти приблизно до 220 ° C, деко і папір для випічки. Тоді просто підготуйте овочі на свій смак - помийте їх, почистіть і наріжте шматочками. Для натхнення - морква найкраще смакує на прямокутниках, схожих на картоплю фрі, схожих на солодку картоплю. Наріжте кубиками класичну картоплю, гарбуз або кабачок, приготуйте брокколі та цвітну капусту в трояндах, а спаржеву квасолю залиште такою, якою вона є. Підготуйте цибулю, розрізану на чверті, а брюссельську капусту навпіл.

Вам буде цікаво

РЕЦЕПТ: Соєвий соус без алергену без сої - так, це можливо!

    63 5
  • 19.01.2019

Макарони з сирно-вершковим соусом, кукурудзою та брокколі

    136 14
  • 18.01.2019

Скільки хвилин запікати овочі?

Після того, як ми освоїли теорію нарізки та приготування овочів, духовку розігріли до необхідної температури, а папір для випічки видалили на деко, ми можемо переходити до випічки. Просто помістіть овочі на деко, і ви можете (але не обов’язково) капнути їх оливковою олією або додати сіль або посипати улюбленими спеціями. Скільки часу пекти окремі овочі?

  • Залиште стручкову квасолю та спаржу в духовці на 10-15 хвилин.
  • Кабачки та баклажани або помідори черрі готуються 15-20 хвилин.
  • Проведіть 20-25 хвилин в теплі брокколі, гарбуза або пастернаку та кольорового перцю.
  • На приготування моркви, цибулі та цвітної капусти йде 25-30 хвилин.
  • Готуйте солодку картоплю протягом 30-35 хвилин.
  • Це займає 35-40 хвилин брюссельської капусти та класичної картоплі.

Випікайте відразу кілька видів

Якщо ви збираєтеся приготувати справді барвистий гарнір з кількома видами смажених овочів для себе та своєї родини, не соромтесь! Однак заздалегідь продумайте підготовку. Почніть із запікання овочів, на які потрібно найбільше часу, і поступово додайте до духовки менш трудомісткі типи. Також важливо, щоб ви змішували овочі кожні кілька хвилин ложкою, щоб вони рівномірно пропікалися з кожного боку. І як повинен виглядати ідеальний результат? Ваш овоч стане делікатесом, якщо зовні він стане коричневим, що додасть йому трохи хрусткої текстури на поверхні. Однак усередині вона буде м’якою, як хмара.

Бажаємо вам гарного смаку без докорів сумління!

Автор статті

Міхаела Башнакова

- більше статей автора
Сховати 10 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Томаш Каменяр 05.02.19 08:42

Я смажу багато овочів раків лише як гарнір: D

Марія Хромікова 05.02.19 09:51

Хороша прихильність до чогось кращого.

Мартіна Варганікова 05.02.19 11:04

Я тільки запекла баклажани і зробила це протягом тих 15 хвилин. Я просто приготував на грилі інші овочі або тушкував їх у вершковому маслі. але виглядає смачно, я б хотів відразу.: про)

Яна Комадова 05.05.19 20:56

Я любив читати

Олена Швачова 05.02.19 21:31

Ми любимо овочі. Я готую їх найчастіше тушковану як гарнір до м’яса, але я її також запікав і влітку регулярно готуємо на грилі.

Марія Словакова 06.02.19 08:50

Я все ще віддаю перевагу вареним овочам, але я вже прийшов скуштувати запечені та смажені на грилі.

Альжбета Станкова 07.02.19 13:11

Я віддаю перевагу тушкованому або готовому на пару

Надежда Баранова 09.02.19 08:40

Дуже цікаво! Обов’язково спробую;)

Анна Варгова 10.02.19 21:59

Я ще не пробував смаження. Дочка постачає нам м’ясо на грилі, що теж дуже смачно

Мартін Бенетін 11.02.19 19:22

Моя улюблена корисна вечеря - це запечена буряк із смаженою солодкою картоплею та цибулею, смачна:-)