Чи знали ви, що з залишків овочів можна виростити чергову культуру? Таким способом практично нескінченно довго можна вирощувати на кухні цибульні соління або моркву та петрушку. Експериментальне вирощування порадує навіть маленьких дітей і, можливо, таким чином вони знайдуть шлях до овочів на тарілці.

Часник

Ви пророщували часник, який довго зберігали? Це зовсім не важливо. Помістіть його на неглибоку тарілку з невеликою кількістю води, і вона регулярно зростає. Ви можете споживати зелене проросле листя. Вони мають м’який часниковий смак, вони підходять для намазування просто на хлібі.

Цибуля

Обережно помістіть нижню третину цибулі з корінням у субстрат у неглибокий горщик і регулярно поливайте. З середини виростуть нові гриби, які ви можете споживати як зелену цибулю.

Зелена цибуля

Зелений цибуля надзвичайно швидко проростає, тому він також підходить для експериментів з дітьми. Все, що вам потрібно зробити, це залишити нижню частину з корінням довжиною близько 2 см і помістити її в невелику склянку (подушечку) з водою, яку ви поставите у світле місце (не під прямими сонячними променями). Регулярно міняйте воду, і ви зможете спостерігати за новими зигзагами за 2-3 дні і споживати її за тиждень.

Петрушка

Шматочок петрушки (верхня частина), який буде довжиною близько 3 см, просто покладіть у глибшу тарілку з невеликою кількістю води або помістіть у неглибокий горщик з невеликою кількістю субстрату, який ви будете регулярно зволожувати. Петрушка за кілька днів вижене свіжий аромат, який можна використовувати в супах або просто для хліба.

можна

Морква

А ви знали, що моркву також можна використовувати? При вирощуванні поступайте так само, як і при петрушці (вгорі). Ви можете використовувати його в супах, спредах, а також у песто. На відміну від петрушки, він має трохи морквяний смак і більш тонку текстуру. Однак обов’язково використовуйте органічну моркву. Морква, оброблена хімічним способом, непридатна для вживання (те саме стосується петрушки).

Цибуля-порей

Помістіть нижні живці з корінням довжиною близько 2-3 сантиметрів у склянку з невеликою кількістю води, яку ви регулярно замінюєте, в ідеалі кожні 2 дні. У верхній частині проростають нові зелені листочки, які ви можете споживати як зелену цибулю.