Ви смієте це спробувати глибокий зелений очищувальний суп? Він виготовляється із зеленої квасолі та селери, отже, це фантастичний сечогінний та очищаючий суп. Ми вже говорили з вами про інші випадки про чудові властивості селери, наприклад, у супі з помідорів та селери або морквяно-селеровий крем. І полягає в тому, що селера - це один із овочів, який з найдавніших часів використовували як на кухні, так і в натуральній мірі.
Селера - це овоч, який ми можемо знайти в будь-якому супермаркеті за дуже вигідною ціною протягом усього року. Перевага полягає в тому, що за допомогою нашого термоміксу ми можемо його подрібнити, не напружуючи (оскільки селера містить багато ниток, що містять клітковину, що робить його високотравним) і досягаючи дуже приємної текстури.
Крім того, зелену квасолю можна використовувати в свіжому або замороженому вигляді.
І найкраще, що це один з простих і зручних рецептів: ми кладемо все в скло, і наш термомікс працює на нас. А також він ідеально підходить для дітей, оскільки крім того, що вони п’ють молоко, вони їстимуть овочі майже не усвідомлюючи цього.
Інтенсивний зелений очищаючий суп
Очищаючий суп на основі селери та зеленої квасолі, насиченого зеленого кольору, ідеальний як закваска або для гіпокалорійних дієт.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 100
- Порції: 4
- Час приготування: 25М
- Загальний час: 25 млн
Інгредієнти
- 250 грам зеленої квасолі (я використовував заморожену)
- 250 гр селери
- 600 мл води
- 1 столова ложка овочевого бульйону (або 1 бульйонний кубик)
- щіпка перцю
- 50 гр оливкової олії
- бризок молока
Підготовка
У склянку термоміксу ми кладемо всі інгредієнти, крім молока.
Ми програмуємо 20 хвилин (25 хвилин, якщо ми використовували заморожену квасолю), температура пароми, швидкість 1.
Коли час закінчиться, додайте молоко і дайте йому відпочити, поки температура не опуститься до 80 ° (ми можемо розкрити це, якщо хочемо). Ми подрібнюємо 1 хвилина на прогресивній швидкості 5-7-10. Перевіряємо товщину. Це повинен бути густий суп, але не такий густий, як вершки. Додаємо більше молока, поки не залишаємо його на свій смак.