Мені дуже подобається спілкуватися з надихаючими людьми. Я особливо добре почуваюся в компанії жінок, які люблять своє життя і піклуються про себе та своє оточення. Тому я розпочав серію бесід, в яких я згрупував свої питання навколо обізнаності, будь то рух, культура, харчування, виховання батьків, робота, відпочинок ... Я міг би довго перераховувати теми, в яких обізнаність може зіграти важливу роль. Я хочу поговорити з людьми цієї серії, які своєю роботою, соціальною роллю чи будь-якою діяльністю свідомо працюють на світ, який може забезпечити нам більш красиве, радісне, барвисте, здорове життя.

kondora

Цього разу я поспілкувався з Дорі Кондорою, який роками працює в Асоціації Шатьора і головним чином відповідає за спілкування. У мене є тісні та добрі стосунки з Асоціацією Сатьора та Сатьорболтом протягом багатьох років, тому я добре знаю їх роботу. Я знаю, що вони роблять саме те, що рекламують, і, до речі, не продають суперінгредієнти, переважно без упаковки/пластику. Вони багато роблять для того, щоб мати змогу робити покупки в Будапешті екологічно свідомо, щоб пізнати нові методи та можливості. І в їх програмах на їхніх спільнотах ми можемо зустріти таких же відданих людей.

СВІДОМОСТЬ

Для вас важлива обізнаність? У яких життєвих ситуаціях ти практикуєшся? (їжа, фізичні вправи, екологічна обізнаність, виховання дітей, управління часом, управління емоціями, розумові вправи)

Я працюю в Асоціації мішків, де наша місія полягає саме в тому, щоб зробити все більше і більше з нас екологічно свідомих: роблячи маленькі кроки разом. Харчування завжди було важливим у моєму житті, я відчуваю відповідальність за своїх близьких та себе, коли йдеться про те, що ми їмо. Нещодавно я стала мамою двох дітей, і з тих пір обізнаність відіграла ключову роль у формуванні сімейного життя: батьківство, управління часом. Хоча це серйозні зусилля, щоб протистояти іншим, вирішуючи, як провести вихідні, скільки друзів підтримувати зв’язок, скільки зайвих годин повинна піти моїй дочці, але відповіді на них визначають якість життя. Дві книги американського письменника, Легше дитинство та Теплосердечна дисципліна надихнути мене настільки зараз, що навіть у Szatyor ми запустили серію для батьків, відкриту для цієї теми.

ЩОДЕННА РУТИНА

Для вас важлива рутина, або ви віддаєте перевагу своїм дням розвиватися спонтанно?

Рутина забезпечує безпеку, але коли життя приносить щось незвичне, я приймаю когось, що ви хотіли б бачити, бо з цього часто виходять круті речі. Якщо хтось був удома з маленькою дитиною, він знає, що “днів нічого не зійдеться”, ну тоді я залишаю рутину пекла і намагаюся відмовитись від усіх очікувань, просто розклавшись на землі і будучи з моїм маленьким сином . Це полегшує ситуацію.

Як виглядає ранок? Завжди однаковий чи змінний? Запишіть, який для вас ідеальний ранок?

Мій чоловік і дочка теж сови, тому я, як окунь, маю завдання розпочати ранок і відвезти їх до яйцеклітин і працювати. Ідеально було б, щоб мій день розпочався за годину до того, як сім'я прокинеться, і час, проведений для сну, був би не таким цінним. Тоді я хотів би разом готуватися до сніданку на кухні, слухати тиху музику і мовчки випивати свій ранковий гарячий напій, тим самим збираючи сили для цього завдання.

У вас є звичка перед сном, яка допомагає краще розслабитися?

Як змінився ваш розпорядок дня після народження першої, а потім другої дитини?

Навіть не пам’ятаю, яким був мій розпорядок дня без них. З ними рутина - це все життя! J Як дорослі, поки ми не стаємо батьками, ми не пам’ятаємо, наскільки ці діти значущі у своєму житті. Але налагоджені рутинні справи не затьмарюють щоденне життя, вони створюють безпечне середовище, і у них буде гарний день.

ЇЖА

Як виглядає ваша дієта? Опишіть, що ви зазвичай їсте або що (що) було б ідеальним для вас?

Я харчуюся 4-5 разів на день.

Сніданок

Потім я розпочав день з його солодкої каші протягом 3 років. Тоді наприкінці 2-ї вагітності мені довелося дотримуватися вуглеводну дієту. Це змінило мою ранкову звичку, і я відчуваю, що солоне краще і тримає мене під напругою. Але я все ще шукаю справжнього, бо так я з’їдаю більше хліба.

Обід

Я успадкував від тата, що я суп, я люблю починати обід з гарного гарячого супу. Я якийсь час рідко бажав м’яса, зазвичай в будні їжу овочі та крупи. Я думаю, що я можу поїсти в одному з найсмачніших веганських лікеро-горілчаних заводів, nemsüti на нашій вулиці.

Під час перекусу я віддаю перевагу солодкому, що намагаюся обмежити одним випадком на день.

Вечеря

Я люблю вечеряти гаряче. Моя пара - це не суп, тому я зазвичай роблю щось на межі між супом та овочами. Щось насичений, щільний суп, який я часто загущую своїм вмістом.

Перекус

Ми просто називаємо їх крекерами або піддонами і їмо їх на закуски або під час подорожі. Жирні булочки з борошна з деякими овочами/насінням. Зазвичай ми їмо сирий буряк та яблука.

Ви п'єте напої з кофеїном? Якщо так, то що і в якій формі? Що ви п'єте вранці?

Три роки тому я клав каву два роки тому і дуже пишався цим, але через кілька місяців після народження маленького сина я не витримав ночі і знову почав пити. Тепер я народився знову з рішучістю залишити його і обміняти ритуал кави на чай. Цього тижня я його знову відклав, хоча перші 1-2 дні були досить хиткими, але, здається, це вже над цим. До речі, я люблю не тільки ритуал, а й смак кави. Якщо я п’ю, я п’ю сам, без молока, по-американськи.

Ти ласун? Якщо так, то що ви їсте як цукерку?

На жаль, так, хоча це слабкість моєї організації. Якщо у вас вже є солодощі, я зберу їх, і у вас буде смачне печиво з шоколадною стружкою. Хоча зараз у мене є великий улюбленець із веганського, сирого печива, закуски з мушмули: проросла гречка, мигдаль, насіння чіа, кубики яблук, залиті соком на шию. Вражаюче оновлюється влітку, краще морозива.

Є вітаміни, дієтичні добавки, трави, настоянки, які ви регулярно вживаєте, щоб розважитися?

Під час вагітності та годування груддю я виявив, що мій організм не витримує вітамінів та кальцію. В іншому випадку я зазвичай роблю обробку пилку 2-3 рази протягом сезону осінь-зима, і я зігріваюся гарячою їжею.

Є кулінарні книги, які вам дуже подобаються (ваша улюблена кулінарна книга) або надихнулися останнім часом?

THE МЕНЮ кулінарні книги Мені дуже подобається. Чудово мати можливість вивчити з них не лише деякі рецепти, а й надихати людей та місця, а також красиво фотографувати. Я люблю красиві, вимогливі публікації, обидві частини.

Анна Беде також має подібну книгу, Вега Будапешт, було цікаво дізнатись, як з цього стати веганом, і з його боку було круто, що його герої також показали свої улюблені місця, і вони поділились своїм рецептом 1-1.

Відповідно Рейчел Хот Я вважаю це більш влучним, захоплюючим, як обробляються соціальні медіа. Зовсім випадково я знайшов його на книзі в книгарні в Сан-Франциско, з тих пір я не готував рецепт книги, але ця книга хотіла прийти зі мною додому. Я погортав, там було повно барвистої їжі, і разом із нею було зроблено незліченну кількість фотографій. Пташеня було настільки жвавим, вона була в такому гарному м’ясі:) і здавалося, що вона любила їсти та готувати. Потім я передплатив його бюлетень і не пошкодував.

І тепер не тому, що ви запитуєте, але мені дуже подобається ваш журнал. Фотографії запрошують, рецепти прості, вам не потрібно довго до них готуватися чи чекати нагоди, адже ви налаштували їх на повсякденне життя.

На що ви звертаєте особливу увагу, коли їсте своїх дітей? Що ви пам’ятаєте?

Це дуже складна тема. Всю дорогу до яйцеклітини я дуже пишався тим, як їла моя дочка: багато овочів, зварених, смажених, сирих. Потім настав період боротьби з "насі", який триває донині. У цьому віці вплив довкілля дуже вирішальний: це допомагає, якщо батьки широкої родини та друзі думають подібно. Але все частіше я також бачу, що хоча звички потрібні, іноді потрібно відмовлятися і створювати люблячу атмосферу для перекусів. Неможливо зміцнити радісні стосунки з їжею. Днями, у сутінках неосвітленої вітальні, ми з донькою з’їли органічні (?!) Чіпси динозаврів, і вона із задоволенням переказала свій день, і я відчув, що співучасть того, що ми разом перекусили, повністю визволила мене.

Основними принципами, до речі, є якісні інгредієнти, які я купую в Сумочці, я люблю власну кулінарію, бо саме так я знаю, що не використовую для цього оброблену їжу. Ми їмо в їдальні, ресторані, піцерії, але ми ніде не голодні, ми випробували місця, де сировина та приготування однаково важливі.

Чи є у вас улюблена їжа/рецепт чи улюблена сім’я, яку всі із задоволенням їдять?

Багато-багато років Рецепт млинця з пряним естером Я використовую. Мої рідні та друзі теж це люблять. Зазвичай я подаю його зі своїм варенням або бабусиним пастилою з темного шоколаду.

РУХ, СПОРТ

Чи регулярно ви займаєтеся спортом? Якщо так, то яку форму вправ ви обираєте робити кілька разів на тиждень?

Зараз я багато ходжу замість керованих видів спорту, але пілотував із особистим тренером 2,5 роки до того, як Лоці народився. Я ніколи не любив машини, але для цього існує диво-машина, яка дає вам дивовижне різноманіття вправ. Мені сподобалася така форма руху, і мій тренер теж: ми завжди спілкувались під час вправ, тому одна година на тиждень це була фізична та розумова підзарядка.

Заняття спортом - це для вас радісне заняття або більше примусу?

Пілатес мав задоволення.

Які трюки у вас є, щоб зайнятися регулярними фізичними вправами?

У мене є лише час ...

ДОГЛЯД ЗА КРАСОЮ

Що для вас краса? Що змушує вас почуватися красивою? Те, що змушує інших виглядати красиво?

Для мене почувати себе добре в шкірі означає наповнювати мене задоволенням від того, де я перебуваю, з чим я можу мати справу, з ким я можу бути. Я думаю, це незвичне визначення краси. J До речі, як мама маленьких дітей, їй зараз приділяється менше уваги, я хочу витратити трохи більше часу, дивлячись на свою зовнішність.

Тому що ви захищаєте здоров’я своєї шкіри?

Я використовую натуральну косметику. Моя шкіра схильна до сухості, але кілька років тому я знайшов родину гелю для душу, про яку мріяла дівчина, повну олії. Коли він змішав першу партію на сусідньому спеціалізованому заводі, вони не наважились їх оплатити, гель для душу став настільки компактним, що вони думали, що щось зіпсували. У цьому секрет. J

Чи є якісь продукти, інгредієнти, дієтичні добавки, які підтримують красу вашої шкіри, волосся та нігтів?

Вітамінний препарат, який я приймаю, вважає, що це допомагає. Вітаміни Neolife, згадані раніше .

5 ЖУРНАЛ "ЕЛЕМЕНТ"

Карта здорового харчування, вплив сировини та 5 елементів, орієнтири щомісяця.

Підпишіться зараз!

СТРЕС

У вас є техніка, практика, яка допомагає управляти стресом у повсякденному житті?

Я намагаюся застосувати спрощення. Я переживаю, коли ми перестараємось. Я знаю свою вантажопідйомність, я повинен це поважати.

Якщо ви не можете уникнути стресу, як ви з ним справляєтеся?

Мені потрібно переглянути і розказати про своє джерело. А масаж ніг може творити чудеса.

Ви звертаєте увагу на баланс сім'ї, роботи та відпочинку?

Я намагаюсь. Я вважаю, що з маленькими дітьми це можна збалансувати лише протягом певного періоду. Бувають етапи, коли сім’я вимагає від мене більше, а потім настає простіший сімейний період, варто підключатися до роботи. І якщо я дуже виснажений, мені потрібно зміцнитись у вільний час. Але особливо з останніми, баланс, як правило, повинен розгойдуватися, щоб зрозуміти, що хтось перевернув баланс і змінився.

Є книга, яка допомогла вам краще впоратися зі стресом у вашому житті?

Точка зору. Вам слід читати ще раз на півроку. Чудово, якби я міг цього дотримуватися, уникати стресів.

МОТИВАЦІЇ

Як ви підтримуєте свою мотивацію, свій стан свідомості, щоб справді регулярно дбати про себе?

Історії незнайомих людей або знайомих, які живуть у подібній ситуації, найбільше впливають на мене. Якщо я можу пов’язати з їхніми проблемами якусь емоційну нитку, мою власну життєву ситуацію, досвід.

Ви можете виділити переломний момент або рішення у своєму житті, які докорінно змінили ваше життя та допомогли вам розважитися у своїй шкірі.?

Моїй дівчинці допомогло у світ кесарів розтин. Я справді прагнув пережити природні пологи, і коли я очікував свого маленького сина, я розшукав і знайшов пару акушер-лікар, яка, на мою думку, буде працювати з кимось, добре з ними. З ними, моїм чоловіком та моїм маленьким сином у колективі, народження було дивовижним досвідом. Я даю йому 100 балів із 100. Мій чоловік сказав, що я стала іншою людиною від нього.

Як ви справляєтеся з періодами, коли вас не мотивують і не надихають?

У наш час обмежує не відсутність мотивації, а відсутність можливості творити. Я вирішую це, приймаючи це у важкі дні, відпускаючи і шукаючи рішення в довгостроковій перспективі. Я помічаю собі, що якщо я спостерігаю за набережною/лісом, але принаймні бачу дерева, це добре впливає на мене, і мої думки з цього витають. У мене повинно бути тихе рибальське озеро поруч.

Книга/фільм/тренінг, який принципово змінив імідж себе або форму турботи про себе?

Сьогодні модними є скандинавські методи управління життям, вихованням дітей та сімейним життям. Нещодавно я прочитав книгу, яка надихає батьківство у данському стилі чи шведській моді Лагомот . Але раніше згадані основи також мали досвід AHA. Але іноді мені достатньо спостерігати за своїм чоловіком у прямому ефірі, і, хоча я, як дорослішаю, вирізаний із зовсім іншого дерева, я все більше можу сприймати, як він підходить до речей у житті.

РОБОТА І/АБО ВОЛОНТЕРСТВО

Як робота в Асоціації мішків змінила ваше життя? Яку нову перспективу він додав у ваше життя?

Вчасно. Я пішов до школи журналістики та взяв інтерв’ю у засновника, серця та душі Сатьйора - Ери Кармана - як стажування. J Я все менше і менше міг ототожнюватись зі своєю роботою, яка була пов’язана з просуванням оброблених продуктів харчування в мульти. Він почав наближати мене до того, чим я є, що бачив у дитинстві зі своїми сільськими бабусею та дідусем.

Як і чому Ви стали членом Асоціації Сумок?

Мені близько до серця, що я можу тут робити, і оточений подібними людьми. Він має добру вібрацію, людську, близьку.

ЗНАННЯ

Як ви тренуєтесь самі?

Окрім дітей, неможливі багатоденні дистанційні тренінги. Але останніми роками я ходив до кількох «шкіл» - так це називала моя маленька дівчинка - це було пов’язано або з екологічною темою, або із спілкуванням. У мене також є 1-2 друзі, у яких я вчусь. Особиста розмова та зв’язок працюють для мене набагато краще, ніж в Інтернеті. Існує - і, на жаль, була - канадська серія подкастів, чисто зелене ядро, яке я вважаю дуже натхненним.

Відпочинок

Що ви робите, якщо хочете його вимкнути?

Я читаю. Ходимо в театр, десь їмо щось хороше. Це все так просто.

Улюблена книга, фільм, музика, художник ...?

Зараз я не можу думати про абсолютних фаворитів, останнім часом багато Рене Обрі Я не слухаю.

Я читала цього року і мені дуже сподобалось Мрія інших, У компанії жінок, це серія інтерв’ю з жінками, які працюють у творчих професіях, і я люблю фільми Ільдіко Еньєді, фокусника Саймона.

Ми багато ходили в кіно на очах у дітей, ми дивилися багато фільмів, зараз у нас на це мало часу, ми витратимо те трохи на серіал, який працює на netflix, столі шеф-кухаря. Вони показують історії надихаючих, переважно багатозіркових кухарів з усього світу. І в останньому сезоні ми вже можемо зустріти людей, які, окрім того, що готують супер, займають важливу тему на якомусь соціальному рівні.

ПОДОРОЖ

На сьогодні найкращий досвід подорожей? Чому?

Важливе не стільки місце, скільки як. Для мене жахливо мати можливість десь провести кілька днів, ніби я там живу. Дружте, розмовляйте. Нещодавно в Європі ми мали такі приємні враження від airbnb.

Куди ще ти хочеш піти у своєму житті? Чому?

З тих пір, як народилися мої діти, мене не приваблювали далекі краї. Але оскільки я прочитав багато хороших речей про скандинавів, то хотів би одного разу побачити одну з країн із ними, але не як туриста, а скоріше як свого роду вбудованого агента. 😉