Кажу вам, що тиждень я перебував у детоксикації печінки та жовчного міхура і не міг їсти нічого тваринного походження; найбільше мені не вистачало їсти яйця, я люблю їсти яйця, на цій планеті немає ідеальної їжі! ха-ха

гарбузового

Враховуючи, що сьогодні я нарешті вільний їсти все, що хочу, і в Тіхуані було похмуро, я жадав смачних млинцевих мигдальних борошнів і трохи гарбузового пюре…. Результат був специфічним!

Для когось може бути дуже швидко використовувати такі інгредієнти, як пюре з кабалази в середині вересня, оскільки ми пов’язуємо це з холоднішою погодою (після жовтня-листопада), але ей! Для дівчини, яка походить від спекотної погоди (уявіть з Ермосільо, 19 * C - це вже холодно😛)

Залишаю рецепт 🙂

ІНГРЕДІЄНТИ

Робить від 5 до 6 млинців. Нехай вас не засмучує кількість, оскільки у вас є два млинці, вони дуже ситні, оскільки в них дуже багато білка.

2 яйця
1/2 склянки гарбузового пюре (продається в банку, говорить гарбузове пюре)
Мед або клен покласти поверх млинців. НЕОБОВ’ЯЗКОВО: ви можете додати до суміші 1–2 столові ложки меду, якщо хочете, щоб вони були солодкими
1 тире ванільного екстракту
2/3 склянки мигдалевого борошна. Ви можете знайти його в магазині, натиснувши тут.
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки харчової соди
Кокосове масло або масло (вільний асортимент), щоб додати на сковороду. Вершкове масло обов’язково покласти поверх млинців

ІНСТРУКЦІЯ

У невеликій мисці розмішайте два яйця, гарбузове пюре, мед (якщо ви його додали) і ваніль.

В іншій мисці, трохи більшій розмішайте мигдальне борошно і соду.
Помістіть рідкі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами і перемішайте до повного поєднання.

На сковороді до НИЗЬКИЙ ВОГОНЬ (мигдальне борошно готується не так швидко, як пшеничне) покладіть або кокосове масло, або вершкове масло і полийте суміш на свої млинці, приблизно дві столові ложки або три; зробіть свої млинці від середнього до маленького розміру, так як їх буде легше перевернути лопаткою, пам’ятайте, що я щойно згадав, мигдальне борошно працює не дуже, як пшеничне, але в позитивному ключі.

Кухня до НИЗЬКИЙ ВОГОНЬ весь час і залишайте їх, поки вони не будуть повністю приготовані з обох сторін. Ви не побачите стільки бульбашок, скільки тих, що виходять, коли готуєте з пшеничним борошном, тому перевірте, піднімаючи млинець лопаткою, і коли він підрум’яниться знизу, це означає, що він вже приготований з тієї сторони, поверніть і почекайте, поки звариться з іншого боку.

Я представляю свій сніданок, який я супроводжував багатою чашкою золотого молока з мигдальним молоком.

Кращий сніданок неможливий, він наповнив не тільки мій живіт, але й душу, тому що я насолоджувався цим, як ви не уявляєте. Тепер так, почнемо з усього цього тижня!