Інжир родом з Близького Сходу і є одним з перших культивованих фруктів. Туреччина, Греція та Каліфорнія в даний час постачають світові цей чудовий фрукт. Інжир належить до сімейства шовковиць і найчастіше випускається у висушеному вигляді, оскільки швидко псується, як свіжі фрукти. Яку б форму ми не вживали, вона забезпечує приголомшливі переваги для здоров’я.

запобігти

У 100 грамах фруктів міститься 250 мг кальцію, тоді як така ж кількість молока містить лише 118 мг. Це також хороше джерело магнію, міді, заліза, фосфору, вітамінів А, В1 і В2, марганцю та калію, що допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Клітковини в інжирі можуть допомогти людям з ожирінням схуднути, але потрібна обережність, оскільки надмірне споживання може призвести до збільшення ваги. Це також допомагає при роботі кишечника і полегшує запор.
Інжир містить невелику кількість натрію, який допомагає знизити високий кров’яний тиск. З самого початку застосовується для підвищення лібідо, замочуючи 2-3 інжиру в органічному молоці ввечері, а потім споживаючи їх вранці. Калій в інжирі допомагає запобігти втраті кальцію в сечі. Він також запобігає дегенерації жовтої плями та полегшує симптоми ангіни або болю в горлі завдяки її волокнам.

Вміст омега-3, омега-6 та поліфенолів у сушеному інжирі знижує ризик серцевих захворювань. Високий вміст клітковини допомагає запобігти раку молочної залози та товстої кишки. Це дуже ефективно при лікуванні проблем з диханням, таких як астма та коклюш. Також його можна застосовувати при лихоманці, фурункулах, абсцесах, болях у вусі та венеричних захворюваннях. Лист інжиру знижує рівень тригліцеридів, допомагає запобігти ожирінню та серцевим захворюванням. Показано, що жування і ковтання листа допомагає лікувати виразку.

Завдяки своєму солодкому смаку його можна використовувати замість цукру, а також можна готувати варення, пиріг та компот.

Повністю стиглі фрукти мають найвищий вміст антиоксидантів. Його можна зберігати в холодильнику 2-3 дні. Мийте перед вживанням! Ми обгортаємо або покриваємо його, щоб захистити та запобігти поглинанню запаху інших продуктів. Незрілий інжир слід зберігати при кімнатній температурі, захищений від прямих сонячних променів. Сушені фрукти можна зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику, але обов’язково в контейнері, щоб запобігти його висиханню.