Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона

  • Середземноморський
  • / 5 червня 2013 р
  • / Крістіна Санчес Рейес
  • / 5 Коментарі
  • / 1334 переглядів
  • / Ожиріння

дотримується

Дієта, якої іспанці дотримуються в даний час, дотримується Середземномор'я менш ніж на 50 відсотків, як зазначила цього вівторка професор Мадридського університету Комплутенсе (UCM) Кармен Куадрадо.

Це пояснив експерт з нагоди святкування конференції "Істини та брехня про дієти для схуднення", організованої спільно Інститутом харчування та здоров'я Томаса Паскуаля та Мадридським університетом Сан-Пабло CEU в залежності від останній.

На його думку, за даними Міністерства сільського господарства на своєму веб-сайті, харчова звичка, якої дотримуються іспанці, має рейтинг 4 з 9 щодо їх дотримання цієї дієти. Тому він стверджує це "Помилково вважати, що іспанська дієта - це традиційна середземноморська дієта".

Крім того, він стверджує, що медичні працівники "зазнали невдачі", передаючи повідомлення населенню, оскільки іноді не враховували, що цей режим "Це комбінована дієта". У цьому сенсі Куадрадо пояснює цю нафту, яка є одним з основних її елементів, "Він ніхто сам по собі", саме тому він підкреслює важливість "хліба, бобових або помідорів".

Однак для неї найкраща дієта - «та, яку можна підтримувати протягом усього життя», яка повинна бути «поміркованою, збалансованою та різноманітною». З цієї причини він забороняє так звану диво-дієту, таку як "шеститижнева дієта".

Чудо-продукти не рекомендуються самі собою.

Інший елемент дискусії - це диво-продукти, які можна знайти в аптеках та класифікувати в "Діуретики, проносні та жиросжигатели". На його думку, ці "Вони можуть бути цікавими, якщо їх призначить лікар при певних патологіях", але використовувати їх для цілей схуднення "не рекомендується для оздоровлення".

У будь-якому випадку, воно це визнає "Деякі можуть допомогти як плацебо", але ніколи не самі по собі, оскільки вони повинні супроводжуватися "планом схуднення та вправами". Хоча вона зазначає, що як фармацевт вона повинна повідомити про цей факт, вона стверджує, що ці фахівці "заробляють на них багато грошей, в цьому проблема.

У тому ж ключі показаний дієтолог і дієтолог Хуан Ревенга, який стверджує, що зловживання чудопродуктами є "небезпекою", і полягає в тому, що, "Більшість з них не відповідають законодавству про рекламу і не повинні доводити свою ефективність", те, що повинні робити наркотики.

Дотримуючись диво-дієт, експерт заявляє, що це «безкомпромісні міфи», серед яких він знаходить дієти за групами продуктів, наприклад, «хліб, фрукти чи алкоголь». Таким чином, в ньому зазначено, що у них "є свої перспективи", тому кожен із них має "рекомендовану частоту споживання".

Що стосується гіперпротеїстів, Ревенга стверджує, що вони "знаходяться на гребені хвилі, хоча і трохи спускаються". Щодо них, він наголошує, що, окрім того, що спричиняє "Йо-йо ефект та метаболічний стрес", немає наукових доказів того, що вони служать для схуднення "в довгостроковій перспективі", заява, в якій рекомендується не складати дієту для схуднення такого типу "ніколи".

Ви повинні спланувати, що ви збираєтесь їсти протягом дня.

На його думку, обмеження цих дієт призводять до повернення до колишнього, саме це і спричинило "збільшення ваги". З цієї причини він прагне ретельно вивчити, що саме призвело до надмірної ваги або ожиріння, "і запропонувати стратегії життя, щоб це не повторилося".

Таким чином, і хоча він запевняє, що досі не було досягнуто консенсусу щодо кількості їжі, яку потрібно їсти на день, він радить на особистому рівні, щоб люди організовували свій щоденний раціон ”. Ця звичка "запобіжить особливий голод".

Зі свого боку, Грегоріо Варела, професор кафедри харчування та хроматології в університетському центрі, що проводить цю конференцію, яку він керує, вказує, що показники надмірної ваги та ожиріння в Іспанії означають, що існує "помаранчевий або червоний світлофор", і це те, що, згідно з Національним оглядом здоров’я, ці проблеми зачіпають "65 відсотків дорослих чоловіків, 45 відсотків жінок і кожного третього дитини".

З цієї причини і тому, що років тому "у неповнолітніх вона не досягала 10 відсотків", вона попереджає про те, наскільки ця проблема може зростати, якщо її не зупинити. Звідси важливість заходу, який зібрав понад 300 людей для обговорення таких тем, як "що змушує вас набирати або худнути, як батьки розглядають своїх дітей або сучасні бар'єри для схуднення", пояснює він.

Крім того, буде обговорено проблему нинішньої несоціалізації, яка здійснюється з їжею. Для Варели ви більше не їсте за столом і "Більше 10 відсотків вечері проводяться на дивані або перед екраном", що змушує людей їсти "без раціоналізації".

Нарешті, директор проектів Інституту харчування та здоров'я Томаса Паскуаля Альфонсо Пероте викриває Важливість "способу приготування їжі". «Зараз у рагу мінімум овочів та багато м’яса, коли раніше було навпаки«, Робить висновок як приклад.