Рух вуличної їжі, скільки б вони не намагалися його налагодити, не народився за останні рік-два. Раніше на вулицях Європи було повно людей із замерзлими холодними руками, що стояли і стукали. Ви хочете пізнати найкраще з континенту?

Австрія

їсти

Не хот-дог, це просто здається Джерело: Вікіпедія

Фаворитом австрійців є хот-дог, але звичайно його називають не так, а як боса. Спочатку він містив ковбасу під назвою Братвурст з цибулею, кетчупом або гірчицею. Що відрізняє його від аналога, так це те, що в кінці він добре посипаний каррі.

Бельгія

Шукайте дошку "frites" або просто йдіть за запахом смаженої олії Джерело: Lindsay Buckley/Flickr

На вулицях, залізничних та автовокзалах Бельгії, крім резервних ескадр, ми можемо знайти місця, де продають переважно фрі. Якість картоплі може варіюватися, але асортимент соусів може компенсувати тим, хто спеціалізується: крім керрі, кетчупу, чатні, соусу, сміливі також можуть спробувати шоколад.

Болгарія

Смачні баніки Джерело: Tanjica Perovic/Flickr

Зовнішній вигляд болгарської баніки найбільше нагадує штрудель. Їх листкове тісто люблять лише гарячим, тому вони обережно випікають його місцево і подають свіжим. Зазвичай їх наповнюють сиром та сиром, але не відчувайте себе пригніченими, якщо ви знайдете в ньому м’ясо або шпинат, наприклад.

Хорватія

Просте та підбадьорливе Джерело: Ersan Memic/Flickr

Чевап відчувають кілька країн, але хорвати з’їдають найбільше. М’ясні рулети, що нагадують ковбаси, традиційно готуються з яловичого та свинячого фаршу, не кажучи вже про жирні частини. Зазвичай його подають з лавашем, фіолетовою цибулею, перцем та айваром.

Греція, Кіпр

Для фаст-фуду підходять не лише гіроскопи Джерело: Aris Vracas/Flickr

Він охоплює свинину на шпажці в Сувлаку, але за відсутності свинини, курки та баранини це робить. Кінцевий результат випічки і тут переходить у лаваш. Звичайно, гарнір з овочів незамінний: в ньому точно будуть помідори, цибуля та зелень петрушки.

Чеська Республіка

Не вишуканий, але все-таки смачний Джерело: Randal Cooper/Flickr

Чехи - великі друзі смажених сирів. Їжа була другом подорожуючого, упакувавши її у досить великі скибочки хліба, і смажений сір був готовий. Мені потрібно пиво.

Данія

У датчан також є власні хот-доги. Якщо ми звикли дратуватися, бо нам доводиться шукати ковбасу в круасані, датська версія відразу вкрадеться в наші серця. Вони змінили пропорції: ковбаса стирчить на цілих десять дюймів з обох боків. Вони продаються по всій країні з таких милих маленьких кіосків:

Датські хот-доги з перевернутими ставками надходять із приємних кіосків Джерело: Вікіпедія

Естонія

Естонці, як правило, не їдять на вулиці, але якщо їх змушують залишатися надворі, наприклад, на невеликому місцевому фестивалі, вони зазвичай їдять бутерброд із оселедцем.

Естонський сандвіч з оселедцем Джерело: Ton Zijlstra/Flickr

Фінляндія

Їх невимовно названим фаворитом є випічка, карджалан пійракка. Секрет, мабуть, полягає у величі простих рецептів, але не випадково навіть естетичний. Тонке тісто фарширують вареними яйцями, змішаними з рисом та маслом, а потім красиво складають.

Karjalan piirakka, важче сказати, ніж їсти Джерело: Ville Nikula/Flickr

Франція

Ні, равлик - не найкращий спосіб його споживати навіть при стоянні. На думку французів, найпрактичнішою стравою на вулиці є млинці. І солодке, і солоне.

Великі любителі млинців по-французьки Джерело: French Moments/Flickr

Німеччина

Пам’ятаєте австрійський хот-дог з каррі вгорі списку? Каррівурст моторошно схожий на нього, за винятком того, що його не примушують робити круасани. Ковбаса, що плаває в соусі каррі, переважно подається з картоплею фрі або хлібом. Якщо ви цього не їсте, Leberkäse, відомий як м’ясний хліб, залишається.

Плаваючі ковбаски каррі Джерело: angel4082010/Flickr

Ірландія

Ірландці не славляться тим, що їх оточують заклади швидкого харчування у своїх містах і селах, але вони тим більше люблять морепродукти. Наприклад, вулична їжа може означати мідії з хлібом та маслом.

Здорове швидке харчування - існуюча концепція Джерело: Pure Adventures Cycling

Італія

Те, що ми називаємо піцою, і ми зазвичай отримуємо його в Будапешті за двісті форинтів, ми від щирого серця знаємо, що це не піца. Однак у нас немає причин соромитись, оскільки поєднання макаронних виробів "Бумфорд" - це також справжнє італійське блюдо, яке просто називають фокаччою.

Так само, як піца на двісті форинтів Джерело: Вікіпедія

Латвія

Ні естонцям, ні латишам не властива надто вишукана культура вуличного обіду. Якщо у вас немає іншого вибору, крім бігу під час бігу, ви можете придбати пиріг у пекарні чи кафе. Це те саме, що для нас булочка з беконом, але в ній також багато смаженої цибулі.

Улюблене латишів Джерело: montiZi/Flickr

Литва

Їх улюблений, кібінай, цілком схожий на попередній. Однак начинка трохи більш фантазійна: суміш баранини та цибулі.

Їх кіба прагнуть свого власника Джерело: Jun/Flickr

Люксембург

Ми б не подумали, але улюблена страва на вулицях Люксембургу, gromperekichelcher, майже така ж, як і те, що чехи пропонують під своєю назвою bramboráky поруч зі своїм пивом: суміш картоплі та цибулі, смажених у фрикадельках. Про олію, а краще жир, не шкодує ні те, ні інше.

Делікатес, багатий калоріями Джерело: Лоуренс Вагнер

Мальта

Нарешті цукерка! Він також має штрудель зовні, але всередині можна знайти лише фініки, це імакарет.

Вони не шкодують про дату Джерело: Giorgio/Flickr

Нідерланди

Кіоски, де продають оселедець-сирець, є навіть у найхолодніших та найзатишніших маленьких містах. Риба стає їстівною після ретельного засолювання, подається із сирою цибулею та хлібом.

Сире, з цибулею Джерело: Zsófia Nagy

Польща

Поляки називають її запіканками, але ми також знаємо її під назвою гарячий бутерброд. Всесвіт умов нескінченний.

Це також не чуже для нас Джерело: Метт Вікс

Португалія

Пропозиція португальських пекарень та кафе величезна, але ми також можемо легко натрапити на неїстівні шматочки. З чим не можна помилитися, так це пастель де ната: солодка маленька форма, легка паста, смажений ванільний пудинг, бездоганний.

Бездоганне джерело: FlickFlick/Flickr

Румунія

Кренделі не потрібно сполучати чи пояснювати. У хорошому випадку - тверде тісто, яке хрумтить; посипати маком або кунжутом.

Румуни називають це ковригами Джерело: Вікіпедія

Словаччина

Як і ми, словаки люблять і продають димоходи - тільки під назвою Skalický trdelník. Яка історія спільної роботи над делікатесом? Граф Йожеф Гвадані з італійського походження, літературний письменник, переїхав до Шкаліці наприкінці 1700-х років у маєток матері. За традицією, його трансільванський шеф-кухар навчив місцевих жителів великій солодкій у своїй простоті, яка швидко стала популярною.

Багато хто почувається бажаним Джерело: Джессіка/Flickr

Словенія

У хорошому випадку бюрек з листкового тіста заїкається не в жирі, а в маслі. Начинку може складати м’ясо або капуста, але також сир або варення.

burek Джерело: Jelltex/Flickr

Іспанія

Іспанці - прекрасні друзі бутербродів. Бокаділло - одне з найпопулярніших, схоже, ми пакуємо яєчню в круасан. Спектр інгредієнтів зазвичай становить: яйця, сир, шинка, картопля, можливо, тунець.

Після цього буде важко залишатися голодним Джерело: Menjador Belmonte/Flickr

Швеція

Ще одна країна, привітна до оселедців. Натомість рибу тут вже смажать, а не на страху жиру, обдуреного фіолетовою цибулею.

Знову оселедець, трохи жвавіший дизайн Джерело: Skanska/Flickr

Об'єднане Королівство

Асортименту не бракує, але, мабуть, хлібобулочні вироби під назвою корніш продаються у Великобританії. Форма знайома: макарони, фаршировані картоплею, яловичиною та цибулею.

Їм не було шкода начинки Джерело: Джим Хаммер

Подорожуючи по Європі, не тестуйте просто універсальні, скрізь однакові фаст-фуди - місцеві смаки можуть бути найбільшим досвідом!