Кулінарія, випічка, рецепти

вранці

На їх досвіді Даніела Якубович та його колеги застосовують цю дієту протягом 15 років із чудовими результатами. "Під час більшості дієт дієта з низьким вмістом вуглеводів не підходить для схуднення. Вона уповільнює метаболізм, тоді як дієтолог відчуває нестерпне бажання їсти вуглеводи. На короткий час вага втрачається, але пацієнт набирає зайву вагу ", - сказав він. лікар.

Дослідники вивчили 94 жінки з ожирінням з невеликими фізичними вправами. За випадковим графіком, половина групи їла сніданок з високим вмістом білка та вуглеводами, який вони розробили, а інша група отримувала лише сніданки з низьким вмістом вуглеводів. Обидві дієти мали однаково низький вміст жиру та калорій, але сильно відрізнялись за вмістом вуглеводів.

"Великий сніданок" з'їли 48 дам і споживали в цілому 1240 калорій на день, містять менше жиру (46 грамів), ніж інша група, але більше вуглеводів і білків. Їх сніданок становив 610 калорій, але вони отримували менше на обід, 395 калорій, і нарешті, найскромнішою їжею - 235 калорій - була вечеря.

Люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів отримували менше калорій, тому їм слід було втратити більше ваги. Для них сніданок був найбіднішою їжею: 290 калорій, мінімум хліба, фруктів, яєць або м'яса.

Через чотири місяці єдиною різницею між цими двома групами було те, що ті, хто сидів на низьковуглеводній дієті, втратили в середньому 13 фунтів, а ті, хто сидів на великому сніданку, були на 11 фунтів легші. Однак плинність часу принципово змінила ситуацію.

Через вісім місяців споживачі з низьким вмістом вуглеводів схудли в середньому вісім фунтів, тоді як жінки, які розпочали свій день із ситного сніданку, втратили ще більше, втративши в середньому ще сім фунтів. Врешті-решт, ті, хто снідав багато, втратили майже 21 відсоток маси тіла, тоді як ті, хто харчувався з низьким вмістом вуглеводів, у середньому складали лише 4,5 відсотка. Якубович сказав, що ті, хто починав свій день із сильного сніданку, рідко були голодні в обід і не хотіли перекушувати вуглеводами вдень.