Істини та міфи про яйця. Як це насправді?
1. Яйце з коричневою шкаралупою називають здоровішим за яйце з білою шкаралупою
"Це неправда! Вони мають однакову харчову цінність та якісні якості", пояснює MUDr. Івета Трускова з Управління громадського здоров’я.
2. Він стає нежирним від курячих яєць
"Яйця вважаються дієтичним харчуванням, хоча вони мають дуже хорошу харчову цінність. Енергетична цінність яйця становить від 360 до 380 кілоджоулів. А також існує дієта, де яйця багаті". - каже Трускова.
3. Яйця - це холестеринова бомба
"Це правда, вам просто потрібно поглянути на холестерин з іншої точки зору. Це частина всіх клітинних структур організму. Коли я вважаю здоровою людиною, яйця дуже корисні для включення в раціон. З іншого боку, є групи ризику, високий кров'яний тиск, кардіо, високий рівень холестерину в крові, ці люди повинні бути обережними " додає Трускова.
4. Варені яйця не викликають алергії
"Це неправда! Бо як варені, так і сирі яйця викликають алергію, оскільки вони все ще містять яєчний білок". - каже Трускова.
5. Сирі яйця підходять для голосових зв’язок і ангіни
"Це неправда! Жодне з наукових досліджень не підтверджує цього факту". додає Трускова.