28.6. 2010 Твердження про те, що ви отримуєте більше за один і той же прийом їжі пізно ввечері, ніж якщо ви приймаєте його вдень - це лише один з інших міфів про дієту.
Популярний з Інтернету
Китайський гороскоп - один з найточніших: Чи знайдете ви в році БИВОЛІ доленосну любов? ЦЕ чекає на вас
Ця їжа вводить імунітет, перекручує холестерин, і це ще не все: почніть їсти її сьогодні!
Верешова обійшла, тому 40-річна модель виглядає абсолютно без одягу: Ух, яка лоскотна ФОТО!
Навіть якщо є пандемія, не зволікайте з відвідуванням амбулаторного лікаря
Ось як Карін Хайду йшла містом! WOW, схоже. ВИ це теж помітите?
Пов’язані статті
Втрата ваги також супроводжується підводними каменями, остерігайтеся вуглеводів
Пов’язані з темою
Втрата ваги після сорока
Продукти для схуднення після
Як схуднути
Алергія
МІФ 1: За обідом можна їсти більше
Звичайна здорова їжа не зашкодить вам навіть опівночі, ніж опівдні. Коли дослідники спостерігали за двома групами мавп, перша споживала 65% їжі ввечері, а друга лише 6%, вони виявили, що їх вага зовсім не відрізняється.
Це, звичайно, не дає вам дозволу грабувати холодильник з кожним заходом сонця. Але коли у вас напружений день і ви не встигли повечеряти в розумний час, не голодуйте без потреби і не намагайтеся його випити. Не працює.
МІФ 2: Темний хліб корисніший за білий
Колір хліба та кілька зерен, запечених на верхній корі, нічого не говорять про якість та харчову цінність хліба. Так звані темний хліб часто роблять із звичайного білого борошна, пофарбованого карамеллю (у кращому випадку). Цільнозерновий хліб, приготований із борошна грубого помелу, в якому принаймні 10 відсотків цільних зерен, навіть із верхньою шкіркою, справді якісні та поживні.
Шматочок якісного цільнозернового хліба збереже рівень цукру в крові стабільним протягом дня. Однак його слід вживати добре, оскільки цілі незастиглі зерна викликають відчуття важкості шлунка. Також добре спробувати більше видів, адже не всі однаково добре переносять усі види круп.
МІФ 3: Вуглеводи - табу
Навпаки. Їжа з високим вмістом вуглеводів, така як хліб, картопля, макарони, крупи, рис, бобові тощо, є не лише важливим джерелом «палива» для організму, але й прискорює процеси мислення, покращує концентрацію уваги та прийняття рішень. Самі по собі вони містять мало жиру та цукру. Проблема в тому, що ми готуємо і споживаємо їх з жирними та калорійними добавками - маслом, олією, вершковими соусами, майонезом. Тож питання не в тому, чи можна їх їсти, а в тому, як і з чим.
4. МІФ: Найздоровіша заправка - це бальзамічний оцет
Він не містить жиру і містить лише 3 калорії на 5 мл. То чому б ні? Не тому, що останні дослідження показують, що якщо ви скуштуєте салат із чистого овоча виключно з бальзамічним оцтом, ваше тіло не зможе засвоїти всі необхідні поживні речовини з овочів.
Для цього йому просто потрібно хоча б трохи жиру. Тому сміливо додайте столову ложку оливкової олії, якісний сир або біле м’ясо. Авокадо діє найкраще та здоровіше. За допомогою нього ваш організм отримує в 15 разів більше альфа-каротину, бета-каротину або лютеїну з овочів, ніж якщо б ви їли лише чисті овочі.
МІФ 5: Їжа з низьким вмістом жиру є правильною
Наука вже давно спростовує цей міф, але сила реклами зростає. Нежирна їжа, як правило, містить занадто багато цукру та низку штучних та нездорових замінників. Вони мають мінімальну харчову цінність, і проводити їх на своєму тілі справжній кіт. Крім того, ви позбавлені необхідних жирних кислот, що містяться в справжніх здорових жирах. Не кажучи вже про те, що, наприклад, такий «йогурт» з 0 відсотками жиру навколо справжнього йогурту навіть не пішов.
МІФ 6: Щонайменше два літри води на день
Наливати склянку води один в одного в будь-яку хвилину, навіть якщо ваші вуха вже течуть, а в радіусі трьох кілометрів немає туалету, це насправді не розумно. Гідратація є здоровою і необхідною, але кількість води, яку потребує ваше тіло, дуже індивідуальна.
Це залежить від людини і залежить від умов - зовнішньої температури, вологості, а також вашої активності. Ваша сеча є надійним показником - вона повинна бути прозорою, світло-жовтою. Якщо занадто темно, додайте більше рідини. Коли воно майже безбарвне, заспокойтесь.
МІФ 7: Яйця підвищують рівень холестерину в крові
Бідні курячі яйця роками брехливо звинувачуються. У кращі часи, я думаю, починає світати над ними, коли з’являється звіт Суррейського університету. Групі добровольців було призначено 12-тижневу низькокалорійну дієту, яка включала два яйця на день.
Ні в одного з них холестерин не підвищувався. Навпаки, оскільки вони харчувались дієтично, для багатьох вона зменшилася. Великою перевагою яєць є те, що вони годують вас набагато більше за сніданком, ніж багато інших продуктів.
МІФ 8: Сирі овочі - найздоровіші
Твердження про те, що сирі овочі містять значно більше природних ферментів та вітамінів, ніж варені, відповідає дійсності. Однак мало говориться про те, що деякі овочі можуть виділяти ці ферменти лише при варінні.
Наприклад, варена морква дасть вам утричі більше бета-каротину, ніж сира морква. Приготовлені помідори також послужать вам краще, ніж сирі помідори. Найбільше поживних речовин і всього хорошого ви отримуєте від коротких і м’яко приготованих овочів. Просто нагрійте його протягом декількох хвилин над парою.