Близько 95% зібраних ягід журавлини надходять на ринок у переробленому вигляді, і лише решта% споживається в сирому вигляді. Зазвичай він зустрічається у вигляді соку у вигляді різних напоїв, соусів та сушених форм. Але, звичайно, він продається у свіжому вигляді в невеликих кількостях, але це лише дуже мала кількість, тому що коли його їдять сирим, він багатьом здається занадто сирим і кислим, і в багатьох випадках його гіркий присмак відбиває споживачів їсти цей фрукт сирим.

вживання

A vжуравлинний напій зазвичай підсолоджується або підсолоджується якимось чином, для полегшення його кислотності. Багато разів його терпкість зменшується, вживаючи його в поєднанні з іншими соками. Змішування однієї чайної ложки цукру або березового цукру за унцію з журавлинним соком робить його смак набагато приємнішим.

Також часто трапляється, що з журавлини роблять компот, желе або журавлинний соус. Такі страви традиційно пропонують поряд із смаженою індичкою, чого, звичайно, ніколи не можна пропустити за святковим столом на День Подяки.

Журавлину ягоду також використовують для випічки, оскільки її часто використовують для ароматизації різних булочок, печива та тістечок. У рідкісних випадках професійні кухарі використовують журавлинний сік, щоб давати м’які в’яжучі речовини солоній їжі, такі як супи та рагу.

Свіжу чорницю також можна заморожувати і використовувати до 9 місяців за різними рецептами.

Журавлина також зазвичай виготовляється з вина в США, але її також можна знайти в Канаді.

Вміст поживних речовин журавлини в 100 грамах (відсоток рекомендованої добової норми в дужках)

Енергія 46 ккал (190 кДж)

Вуглеводи 12,2 г.

- Харчові волокна 4,6 г.

Вітамін А 3 нг (0%)

- Бета-каротин 36 пг (0%)

- Лютеїн і зеаксантин 91 мкг

Вітамін B1 0,012 мг (1%)

Вітамін В2 0,02 мг (2%)

Вітамін В3 0,101 мг (1%)

Вітамін В5 0,295 мг (6%)

Вітамін В6 0,057 мг (4%)

Вітамін В9 1 нг (0%)

Вітамін С 13,3 мг (16%)

Вітамін Е 1,2 мг (8%)

Магній 6 мг (2%)

Марганець 0,36 мг (17%)

Фосфор 13 мг (2%)

D-манноза порція 85г (ЗАРАЗ)

D-манноза в порошку, 85г. При циститі, інфекціях сечовивідних шляхів. Змийте небажані частинки. 100% чистота. Вегетаріанська формула.

8590 Ft 7990 Ft

Innovita Cranberry Forte таблетки 100шт

Журавлина багата антоціанами, антиоксидантами, які можуть захищати клітини та сприяти регенерації судин.

4590 Ft 3950 Ft

Журавлина

Журавлинний сік надзвичайно багатий антиоксидантами, вітаміном С та марганцем, тому має дуже сильні протизапальні та антибактеріальні властивості. Дослідження показують, що регулярне споживання чорничного соку або капсул, виготовлених з нього, має багато переваг.

Навігація

За наявності

Продукти з журавлини можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.