25.11. 2020 20:00 Власники більших садів можуть насолоджуватися власним урожаєм, інші знайдуть їх на полицях магазинів. Подивіться, як їх вирощувати, пекти та що вони пропонують для здоров’я.

Їстівний каштан (Castanea sativa) - одна з найдавніших деревних рослин. Вони нібито насолоджувались його плодами ще в епоху бронзи. Він створює великі та масивні дерева. Вирішуйте вирощувати власний каштан у саду лише у тому випадку, якщо у вашому розпорядженні досить велика земельна ділянка.

Вирощування

Каштани виростають у висоту до 20 метрів і часто широко поширені. Тож перед посадкою з’ясуйте, чи справді ви маєте силу виростити таке величезне дерево. Також не забувайте, що каштан з’являється на світ вперше за 10 - 12 років. Лише деякі сорти при гарному догляді дадуть бажані плоди через 8 років. Залежно від сорту важливий також відповідний запилювач.

вирощувати

Їстівний каштан любить глибокий глинистий грунт з великою кількістю поживних речовин. Найкраще він процвітає на сонячному місці з великою кількістю вологи. Висаджуйте молоді дерева обережно на відстані 15-20 метрів.

Каштани дозрівають з кінця вересня по жовтень. Стиглі падають з дерева на землю. Вони заховані в колючій чашці, тому захищайте себе рукавичками під час збирання. Збирайте їх у відро чи кошик, не зберігайте у поліетиленовому пакеті або закриті, щоб запобігти появі цвілі.

Найкращі смажені каштани

Перед випіканням каштани слід залишити у воді на кілька годин, щоб вони розм’якли. Потім наріжте їх, щоб вони не «вибухнули» під час випікання. Підходить поперечний зріз. Каштан буде красиво випікатися, а шкіра відкриватиметься, завдяки чому ви зможете легко його видалити і насолоджуватися хрусткою серцевиною.

Перед запіканням ви можете варити каштани близько 15 хвилин. Потім вилийте воду і покладіть каштани на деко. Випікати при температурі 210-220 ° C при періодичному перемішуванні та посипанні. Через 45-60 хвилин вони повинні бути готові.

Каштани дозрівають з кінця вересня по жовтень. Стиглі падають з дерева на землю. Вони заховані в колючій чашці, тому захищайте себе рукавичками під час збирання. Збирайте їх у відро чи кошик, не зберігайте у поліетиленовому пакеті або закриті, щоб запобігти появі цвілі.