цього

Поділіться

Про їстівні каштани повідомляють щороку з приходом осені. Ви потурали їм цього року? Якщо ні, то обов’язково виправте це, тому що нас цікавило, що насправді в них приховано, що вони можуть запропонувати нашому тілу, і ми також дізналися такі цікаві речі про ці унікальні фрукти восени, що не могли не поділитися ними. Тому читайте далі!

Їстівне проти неїстівне

Як часто ви підходите до каштанів? Чи вірите ви, що якщо покладете один каштан у кишеню або гаманець, то хоч на мить вам не буде бракувати життєвих сил та гарного настрою? Або ви ходите в парк разом з ними та дітьми, а потім робите з них ляльок разом? Однак ці рідкісні осінні подарунки можна також приготувати або запекти. Ви коли-небудь пробували? Однак будьте обережні - основою є розрізнення диких каштанів та їстівних каштанів. Хоча ви знайдете перших на кожному кроці, у нас навколо не так багато їстівних. Однак вони тим більше цінні. Дикі, неїстівні каштани - це плоди кінського каштана, і хоча вони не придатні для внутрішнього застосування, вони чудово підходять для зовнішнього застосування, особливо у вигляді різних мазей та настоянок.

Вирощуйте його самі!

Ви також можете виростити каштан (лат. Castanea sativa) самостійно у власному саду, але майте на увазі, що для його зростання йому дійсно потрібно багато місця. Він вимагає великої кількості сонця та вологи та не надто низьких температур. У висоту він може виростати до 20 і більше метрів, тому не забувайте про це під час посадки. Слід також взяти до уваги, що каштан починає плодоносити лише приблизно через тринадцять років (вирощений із насіння). А як щодо впливу їстівних каштанів на наше здоров’я? Їстівні каштани здатні детоксифікувати організм, приносять користь серцю, суглобам і печінці, мають антиоксидантні властивості, навіть знають, як допомогти при схудненні. Вони мають низький вміст жиру і, крім того, мають доведений профілактичний ефект проти раку. Вони очищають товсту кишку, знижують високий рівень холестерину та артеріального тиску, підтримують імунну систему.

Вам буде цікаво

Ви намагаєтеся схуднути? Познайомтеся з цим корисним фруктом на скорочувальній дієті!

    85 7
  • 26.09.2018

Фруктовий мангостан: це приведе вас у форму і навіть невимовно на смак!

    66 0
  • 17.09.2018

Випікати їстівні каштани!

Якщо ви вирішите цілу осінь захоплюватися печеними вручну каштанами замість тих, які пахнуть площами більших міст, це не буде наукою. Все, що вам потрібно зробити, - це придбати їстівні каштани (не зберігайте їх довго, вони швидко вловлюють цвіль і гниють), виріжте їх шкіру на форму Х і покладіть на листовий метал, вистелений фольгою. Розігрійте духовку до 200 ° C і випікайте каштани приблизно від 15 до 20 хвилин. Якщо дати порізаним каштанам постояти в холодній воді принаймні годину перед випіканням, після випікання їх буде легше очистити. Щоб очистити їх, також добре тримати пар у духовці під час випікання, чого можна досягти, періодично продуваючи каштани під час випікання, або поставивши на дно духовки невеликий горщик з водою. Смажені каштани смачні на смак, але не забувайте, що випікання каштанів позбавить вас переважної більшості найважливіших і корисних речовин.

Цікаві факти про їстівні каштани:

  • Вони не містять глютену, тому вони особливо популярні серед целіакії.
  • Ви знали, що містять більше вітаміну С, як сам лимон? Крім того, вони містять клітковину, залізо, магній, марганець, вітаміни групи В і Е або рідкісний антиоксидант танін.
  • У кондитерській галузі це так каштанове пюре широко використовується для приготування найкращих солодких десертів.
  • У минулому каштани повністю замінили картоплю та злаки; від каштанове борошно випічку випікали. Крім того, каштани служили грошовою одиницею.
Автор статті

Івана Рілякова

- більше статей автора
Сховати 5 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Соня Кратка 02.10.18 08:00

Я люблю їстівні каштани, це делікатес, одне дерево росте за садом.

Icaubica Šťastná 02.10.18 08:07

Я б не сказав, що вони містять більше вітаміну С, ніж лише лимон.

Марія Максіанова 02.10.18 08:27

у нас на городі два каштани, навіть вчора вона збирала і варила каштани ввечері

Моніка Філіпкова 02.10.18 13:36

Мені подобаються смажені каштани, ти мені сподобався.:)

Маріанна Райнякова 14.10.18 13:49

Я спекла пиріг з пюре, він був смачний, мені ще доведеться спробувати його свіжим.