Національний парк Körös-Maros запускає нову серію для любителів рослинності під назвою "Їстівні трав'янисті рослини регіону Південна Трансиса з цілющими ефектами".

Загальновідомо, що людські спільноти довгий час жили зі своїм природним середовищем. Дуже важливо було підтримувати їхнє життя, яке дала природа безпосередньо. Звідти надходили їхні будинки, сировина одягу, повсякденного взуття та навіть ліки, необхідні для підтримання здоров’я чи запобігання хворобам. Сьогодні більша частина всього цього виробляється промисловістю, і ми купуємо це готове в магазинах. Давні знання втрачені, але в нас все ще живуть інстинкти, і під час екскурсій ми з цікавістю розглядаємо барвисті квіти, дивні гриби та ароматні дикі плоди, що з’являються перед нами. Ми впізнаємо одного за одним із різнокольорової армії, але ми не знаємо про більшість із них «ми виростаємо на дереві», тому не знаємо про їх шкоду чи користь.

У нашій серії ми представляємо місцеві трав’янисті рослини, які широко поширені та поширені в Південній Затиссі. Ми не включаємо захищені або рідкісні рослини, оскільки їх збір вимагає дозволу за межами природоохоронних територій, що охороняються, з метою збереження їх запасів, і не рекомендується для останніх. Особливо, якщо мова йде про їстівні рослини, ми вважали важливим описати лише ті, які добре впізнаються та відрізняються від інших, можливо токсичних видів. Тим не менше, не варто вирушати в колекцію рослин без належного рівня знань про види та польового досвіду. Якщо ми не впевнені, ми воліли б отримати оброблені частини заводу, про які йдеться, продукти, виготовлені з нього, у спеціалізованих магазинах.

Якщо можливо, рослина, яку слід використовувати, має надходити з незабрудненого середовища. Наприклад, куряча струна чи хрящ зі смаком, відома як бур’ян, безумовно, повинна надходити з невеликого саду, що не містить хімічних речовин, а не з небезпечно оброблених великорослих орних земель чи пустирів, що проходять через жваву дорогу. Яка дика трава також має культивовану версію, ми звертаємо особливу увагу на те, що кожен, хто їй подобається, може посадити її у своєму саду та використовувати.

Nomen est omen, тобто в латинських чи угорських назвах багатьох видів, - є вираз, що стосується цілющої властивості. У більш ніж одному випадку дикі їстівні рослини можуть зіграти роль у підтримці здоров’я завдяки високому вмісту мінералів, мікроелементів та вітамінів. Найголовніше, перед тим, як використовувати більшість трав у лікувальних цілях, проконсультуйтеся з більшістю фахівців або лікарів загальної практики.

трав

Ми рухаємось у систематичному порядку, тому сьогодні ми це перші хвощ польовий (Equisetum arvense) ми представляємо. Він виростає у висоту близько 40 см і належить до сімейства безцвітних видів хрону. З його глибокого кореневого кореня, також відомого як кореневище, яке глибоко проникає в грунт, ранньою весною розвивається буро-червоне, конусоподібне плодове волокно висотою 15-15 см. Зверху - спороносне «вухо». Плідне волокно в’яне після розсипання спор і замінюється блідо-зеленим, тонким і розгалуженим, висотою 20-80 см, фотосинтезуючим, але безплідним стеблом з круговідростаючими тонкими гілками. Польова підкова добре розширюється цими густо зростаючими стеблами. Він віддає перевагу глинистим, вологим, тінистим місцям. Його можна зустріти в багатьох місцях проживання: ріллі, луках, берегах канав, бур’янових асоціаціях, узліссях.

У народній медицині, хоча його ефект науково не доведений, вони вірили в ефект підвищення родючості, тому жінки, які бажали, щоб дитина спала на наповненій підковою подушці, щоб якомога швидше завагітніти. У багатьох місцях його популярною назвою було конопель, оскільки завдяки високому вмісту кремнієвої кислоти нею натирали предмети та посуд із дорогоцінних металів. Зуби чистили «порошком хрону», тобто меленим порошком рослин. Її і сьогодні можна використовувати як натуральну зубну пасту, але нею також можна полоскати горло. Змочивши мокру зубну щітку в порошку хрону, чистіть нею зуби звичайним способом. Зміцнює ясна, стримує кровоточивість ясен.

Відомо багато інших терапевтичних ефектів.

Трав'яний чай, який можна готувати, готуючи протягом 2-3 хвилин, покращує роботу нирок, може усунути інфекції сечовивідних шляхів, а також доведено його сечогінну дію. У поєднанні з гарячою сидячою ванною з підкови вона також підходить для видалення дрібних каменів з нирок та ниркового піску. Вживання чаю призначено для купірування різних епізодів кровотечі (носа, легенів, менструальних кровотеч), а також для зменшення симптомів подагри та ревматизму, а також при захворюваннях травної системи та простати. Завдяки загальному очищаючому ефекту, він сприяє розчиненню відкладених жирів, тому його також можна використовувати під час дієти.

Миття та обгортання сильнішим відваром рослини також можуть допомогти у разі гнійного запалення нігтьового ложа, виразки ніг, запалення волосяних фолікулів та швидких, гнійних висипань на шкірі. Ванна для ніг та настоянка рекомендуються проти пітливості ніг, але остання також може бути ефективною при захворюваннях дихальних шляхів (бронхіт, пневмонія, застуда).

Завдяки високому вмісту кремнію та органічних мінералів, згаданий порошок хрону має чудовий тонізуючий та розпушувальний ефект. Вживання його в потрібній кількості і протягом певного періоду служить для зміцнення волосся, нігтів, кісток і зубів. Кремнієва кислота в хроні сприяє засвоєнню кальцію, підвищує гнучкість кісток, сприяє загоєнню зламаних кісток. Доведено, що разом із харчовою добавкою, що містить кальцій, вона зменшує шанси розвитку остеопорозу. Не тільки самостійно, але й змішують у супи та салати.

Цілющу дію мають лише безплідні пагони, що розвиваються з травня по липень. Під час збору зелений держак зрізають на 5-6 см від землі. Якщо ви не впевнені у визнанні рослини, використовуйте рослину, зібрану з випробуваного місця, або продукт із польового хвоща, що продається в спеціалізованому магазині, в лікувальних цілях, оскільки навіть якщо це рідше, токсичний родич хвоща болотного ( Equisetum palustre) трапляється в Південному Задунайстві.