Ціна деяких овочів, бобових та фруктів у супермаркеті в дев'ять разів вища, ніж фермер за кожен проданий кілограм.
"Не може бути, щоб ми говорили песетами, коли беремо плату, та євро, коли платимо". За допомогою цієї фрази фермер Віктор Дюран узагальнює вимоги аграрного сектору Іспанії. Зрештою, історія про брокколі така ж, як і про оливу, диню або баклажани. Це історія деякі виробники продають його дуже дешево і з ринку, який помножує свою ціну на три, чотири або до дев’яти євро. Протягом останніх годин самі жертви встали і вирішили взяти участь у змові, яка, незважаючи на те, що без них неможливо уявити, здається ніколи не приймайте їх до уваги.
Дані говорять самі за себе. Фермер, який, наприклад, виробляє брокколі, сприймає 0,45 євро за кожен проданий кілограм. Як тільки товар потрапляє в супермаркет, споживач сплачує його в розмірі 4,22 євро: в дев'ять разів дорожче. Інший культивувати баклажани Він заробляє 0,42 євро за кілограм, тоді як у магазинах продає за 1,90 євро. Те саме стосується кабачки, ціна якого становить потроюється з того моменту, як він покидає сад, поки не дійде до столу; цвітна капуста, це від пів євро до майже двох; Помаранчевий, що продається в шість разів дорожче; лимони хвиля Яблуко. Згідно з даними СРСР, ця схема повторюється у всіх сільськогосподарських продуктах Аграрна асоціація молодих фермерів (Асая).
П'ять років тому Дуран почав працювати самозайнятою особою на землях своєї родини в Малагонський (Кастилія-ла-Манча). "У цей час я бачив, як моє багатство зросло, а мої вигоди зменшились"Він пояснює La Información. Зараз у Дурана більше землі, але ціни на його врожаї стрімко падають". Коли я купую добрива для полів, я говорю в євро; але коли мені доводиться говорити про те, що я продаю Простіше сказати, що виноград коштує 2,5 песети, ніж сказати, що він коштує 0,01 євро. Це дуже сумно ". Він присвячений як вирощуванню традиційних оливок, так і винограднику і, хоча часом він виглядає безпорадним -"майбутнє недобре" - він не хоче змиритися втратити гроші на виробництві оливок, що зараз відбувається.
Президент Асаджі, Педро Дешево, пояснює різні маршрути, якими рухаються фрукти, овочі та овочі від моменту їх збору до досягнення нашої комори. Є деякі, хто переходить безпосередньо з фермер в супермаркет. У такому випадку це "лише ланцюг дистрибуції надуйте ціну для вищого прибуткуЗ іншого боку, існують і більш тривалі процеси, в яких посередники між виробником і торговою точкою. Це, наприклад, дині: "Там ціна зростає кожного разу, коли фрукти переживають різні руки".
A диня 'додаткові'- найвища якість - продається спочатку за 0,18 євро за кілограм. За словами Асаджа, залежно від закладу, який в кінцевому підсумку пропонує товар (різні типи супермаркет і магазини), ціна в кінцевому підсумку рухається від 0,50 до 1,89 євро за кілограм. "Ось тоді диня продається цілою, бо, коли сірник продається, його ціна становить щонайменше 0,70 євроТаким чином, розділивши диню і наклавши на кожну половинку прозору плівку його ціна зростає на 20 центів.
Світле чи гнітюче майбутнє - це залежить від того, кого ви запитаєте
Спільнота фермерів вирішила вийти на вулиці до "дуже чорного" майбутнього, за висловом Дурана, сектору. З іншого боку, у заявах під час його візиту до Альмерії, Міністр сільського господарства, рибного господарства та продовольства, Луїс Планас, заявив, що "майбутнє світле", і пробив його слова повідомленнями між рядками для всіх учасників конфлікту - "ми всі повинні гребти в одному напрямку"-, в той же час, коли він визнав свою заслугу, наповнюючи іспанські столи щодня"здорова їжа, безпечно, смачно і за хорошою ціною".
Ціна точно, на що нарікають виробники. Звичайно, не з кінця, а з розриву в сумі, яку вони отримують. Для міністра проблема з цінами є одна з найскладніших що йому доведеться вирішити найближчим часом, хоча він також зазначив у цей четвер інші проблеми, з якими йому доведеться зіткнутися: переговори щодо спільної аграрної політики, накладення обов'язок Сполученими Штатами Америки та труднощами, що виникають через Brexit.
300 000 автономних фермерів та "гандикап"
В Іспанії є 300 000 самозайнятих фермерів і, як і Дуран, вони вимагають законів, які захищають їх від зловживань на ринку. Товари, які вони виробляють, є швидкопсувний і це те, що працює проти нього. Якщо вони не продають їжу за ціною, яку їм нав'язує ринок, якою б низькою вони не були, вони втрачають все своє виробництво і вартість вашої роботи зводиться до нуля. Майже у тридцять років Дуран, випускник АДЕ, намагається змінити ситуацію, оскільки відмовляється залишати старовинні оливкові дереващо його сім'я обробляла більше століття.
"Крім того", - каже фермер, - "ми ми маємо етику, яка заважає нам зупиняти свою роботу"Хоча інколи їм зручніше давати фруктам гнити на дереві чи овочам без збору, вони вводять в дію приказку, яка колись звучала в тих краях кілька років тому:"Ми повинні збирати те, що нам посилає Господь, щоб він не розгнівався і нічого нам не посилав"На даний момент мало важливо, яку релігійну відданість відчуває кожен.
Відповідно до критеріїв Більше інформації