Подивимось. " Магдалина, або Марія Магдалина, переносить нас у часи Христа та його блукань по Іудеї: всі знають, про яку Магдалину йде мова, та, котра, саме, кричала "як Магдалина", вираз, що залишився синонімом з горем.
Звичайно, тут буде "На лебединих стежках", перша частина "У пошуках втраченого часу", автор Марсель Пруст: без сумніву, найвідоміша кекс-річ коли-небудь. Розмовляти про це навіть по-простутянськи. Чесно кажучи, якби Пруст був іспанцем, він би не базував свої пошуки на крихтах кексу, змоченого в чаї: чай - це не що інше, як кип’ячена вода.
Y іспанець скоріше запам’ятає змочений бісквіт і, отже, збагачений шоколадом.
У чаї навіть з молоком він не змочується. Він нічого не додає до вологого, тому що це лише вода. Шоколад, навпаки (і кава з молоком) змінюють (на краще) смак і текстуру бісквіта.
З цієї причини в свій час принцеса Ена Баттенбергська (майбутня королева Іспанії Вікторія Євгенія) дорікала своєму хлопцеві Альфонсо XIII за те, що він занурював свою випічку в чай: "В Англії, - проголосила вона, - ніхто не опускає випічку в чай". Іспанський монарх, не вгамований, відповів: "А, ні? Ну, в Іспанії навіть король стає вологим". Так: але не в чаї.
Кажуть, що ті кекси так називаються тому, що його винахідницею була б француженка на ім'я Мадлен Пом'є. Хто знає. Є більш відомі кекси, з великими літерами та без них. Наприклад, спокуслива Вілья, німфа з дерева ("Вальдмагделейн"), роман якої Франц Легар включає у другу дію "Веселої вдови".
І, перш за все, сестра Маддалена нападника Спарафуциле, яка заважає братові вбити герцога Мантуї, незважаючи на те, що ображений Ріголетто заплатив за його смерть; ця закоханість Маддалени зрештою коштує Джилді життя. Саме Маддалена надихає той прекрасний фрагмент тенору, який починається "Bella, figlia, dell'amore", і його копія чудово інтерпретує велику меццо Еліну Гаранею. У ній поєднуються найпозитивніші та найнегативніші з універсальних кексів.
Я маю на увазі все це є багато булочок, булочок та булочок (серед них, звичайно, шведська принцеса), які заслуговують місця в наших думках, у наших спогадах. Вони внесли щось у нашу історію, нашу міфологію, наше мистецтво, нашу літературу.
А тепер скажи мені, на кого здатний який прогрес досяг для людства винахід здоби різних кольорів та смаків що з незначної причини, яка робиться в чашці, а не в класичному маленькому папері, який скручується, люди вирішили назвати це "кексом". І вони це називають. А ще є крамниці з кексами.
А рецептів «кексів» безліч. І всі такі щасливі. Всім? Не! Деякі з нас досі думають про Марію з Магдали, про Пруста, про німфу лісу Легар і, перш за все, про спокусливу Маддалену Вердіану.
Але, чоловіче, як я скажу "кексу" те прекрасне, що стосується "schiavo son dei vezzi tuoi? Давай, як кажуть андалузці, що вони знають про ці речі, а якщо ні знаю, що вони мають їх благодать "ні серце вина".
Поділіться цією статтею
- ꘀ
- ꘁ
- ꘄ
-