Було виявлено, як риба потрапляє в ковбасу, чи смакує Гордон Рамсей бекон, шоколадну піцу та які найдорожчі страви у світі є в найбідніших країнах. Ми дізналися, що не має значення довжина та діаметр навіть на кухні, а потім ложкою подали чудодійний бульйон. Ми готували сніданок з яєчницею, поки дивувались, що є зірки, ім’я яких - страва. Щотижневий підсумок гастро.

Це найдорожчі продукти харчування у світі - в найбідніших країнах

У найбідніших країнах світу ціна на основні продукти харчування може сягати доходу за один день (сотні доларів США).

яйця

Щодня 815 мільйонів людей у ​​світі голодують Джерело: pixabay.com

Особливо це стосується зон громадянської війни або країн, що перебувають в економічній кризі.

Не має значення довжина і діаметр, навіть на кухні

Макарони - одна з основ італійської їжі; їх вживають кілька разів на тиждень, і їх можна приготувати у безлічі форм. Одним з найпоширеніших видів макаронних виробів є спагетті, який має кілька варіацій.

Шандор Родріго фінішував третім у східноєвропейському фіналі змагань кухарів

Східноєвропейський фінал Міжнародного Всесвітнього конкурсу молодих шеф-кухарів С. Пеллегріно відбувся втретє 18 жовтня.

Андраш Ботос зібрав буряк та буряк, що подаються з голубом, із саду свого діда Джерело: С. Пеллегріно

Шандор Родріго та Андраш Ботос боролись серед десяти фіналістів східноєвропейського регіону.

Ми можемо взяти шампанське в мішках на півтора мільйона форинтів

Починається нова модна хвиля, націлена на алкоголь. Який би напій ви не хотіли виходити з такого дорогого дизайнерського холму?

Рагу з телятини з технологією м’ясного вогню - рецепт

У День приватного бізнесу шеф-кухарі мали лише десять хвилин, щоб підібрати інгредієнти та зрозуміти, що з них зробити.

Ласло Яні та Адам Понер, кухарі ресторану Kistücsök у Балатонземесі, також викрили себе. Рецепт у статті.

Кухонні хитрощі: яєчний пілінг з баночкою

Досвідчені господині вже досить хитрі, щоб застосовувати різні техніки очищення яєць. Однак цей метод виходить за рамки будь-яких відомих на сьогодні спроб.

Недільний бульйон може творити чудеса для нашого здоров’я

Постійний стрес, драйв, нездорове харчування і неможливість ні хвилини відпочити - це осередки хвороб, нездужання та втрати нашого здоров’я.

Запас кісткового супу можна використовувати як сировину для багатьох продуктів харчування Джерело: Просто рецепти

Найбільш підходящою їжею для захисту нашого здоров’я є кістковий суп, зварений давно і так званий запас соку.

На овочі та фрукти ми витратили понад 330 мільярдів форинтів

Все частіше - кілька разів на день або тиждень - на стіл ставлять овочі та фрукти, причому не будь-які: ми ставимо корисні делікатеси вітчизняного походження на перше місце в цінах.

Ковбаси також корисні з вином та оленями

У Бекешчабі комора повна традиційних ковбасок з паприки, але рідко серед висячих делікатесів є якісь фірмові страви; наприклад, саморобну клітковину, змащену рибою або волоськими горіхами.

Що робить Csabai Csabai? Джерело: фестиваль ковбас Csaba

Ми поговорили з Шандором Хегелі, директором фестивалю ковбас в Чабі, про традиції, ковбаси з Чабою та додаткові послуги.

Сніданок з яєчницею?

Якщо ви використовували для нарізки яєць лише нарізку для яєць, ви будете вражені тим, наскільки хороший маленький ручний інструмент.

Опублікована енциклопедія Інституту Поля Бокуза

70 рецептів, 250 технічних процедур для кухні, більше 1800 фотографій про їжу та фази - енциклопедія Інститут Поля Бокузи: Коледж кулінарії опублікований угорською мовою.

Енциклопедія Bocuse d'Or Джерело: Márton Kállai

Крім того, ми можемо дізнатись, що таке ідеальна гостинність, як створити баланс між їжею та напоями та що таке бездоганно накритий стіл.

Зірки, чия назва - страва

Запаморочлива британська комік Дженні Еклер названа на честь торта французького походження, тоді як рок-виконавець Майкл (Марвін) Лі Адей названий на честь М'ясного хліба.

Ми можемо випити чудові коктейлі в барі жахів

Привидний ліс, черепи, дощові черв'яки, надгробки, склеп - місце, де заповзятливі гості можуть приготувати чудові, але ще більш захоплюючі коктейлі.

Склеп у барі Джерело: PUB DREAD

Бар, присвячений темі жахів, не проігнорував і останній фільм про Стівена Кінга.

У перший день у нас була свиня в Бекешчабі

Туристи фестивалю Оріго у Бекешчабі: ковбаса "Чаба" - це традиція та заклад, і перш за все смачна та корисна їжа. Це також те, що стосується ковбасного фестивалю в окрузі Бекеш.

Марокканський солоний лимон - секрет смаків Магрібу

Цей унікально приготований цитрус дає незрозумілий, але захоплюючий плюс для більшості страв своїм гірким і солоним шармом.

Марокканський солоний лимон Джерело: www.daringgourmet.com

Не може бути марокканської кухні без соленого лимона; в цьому секрет марокканської та близькосхідної кухні.

Велика таємниця Джека Даніеля

Хто такий Джаспер Ньютон Даніель? Що означає знайома етикетка Old No. 7 на етикетці віскі? І чому ми святкуємо день народження віскі-майстра протягом місяця?

Гірка спокуса - це кільце, приправлене ексклюзивним коктейлем

Наші брови спускаються від помади, касети або цукерки у формі пучка, хоча ми можемо смоктати високі підбори чи навіть окуляри.

Коктейльні кільця Campari on the Rocks Джерело: Sweet Saba

Солодкий Саба об’єднався з Campari, щоб мріяти про кільця цукерок, приправлених ексклюзивним коктейлем.

У VIP-бістро фестивалю ковбас Csaba ми з’ясували, що таке циган

Гості можуть насолодитися додатковим обслуговуванням у VIP-бістро 21-го фестивалю ковбас Csaba. Тут нам вдалося з’ясувати, яку їжу циган.

На смак схожий на захід сонця у фіолетових відтінках

Ми поспілкувались з Мате Незвалом, кавоваркою, яка поволі стає легендою серед любителів кафе нової хвилі.

"Це набагато складніша річ. Йдеться не лише про перетворення зеленого в коричневий "Джерело: Sándor Csudai - Origo

Після Даллмайра та Близького Сходу він повернувся додому та розпочав власну справу: приготував свою «каву».

Гордон Рамсей скуштував піцу з шоколадним беконом

Шоколадна, полунична, беконна піца. Як щодо цього видовища? І мені цікаво, як Гордон Рамзі скуштував дивну їжу?

Чим подібні французьке вино та ковбаса із цуби?

Офіційним вином фестивалю ковбас в Чабі є Егер. Ми поговорили з виноробом Чабою Деметер, який розповів, яке вино поєднується з ковбасою та як його варто споживати.