Мережа швидкого харчування, яку знають майже всі, але не всі знають її історію та те, що стояло на самому її народженні. У цій статті ми спробуємо дати вам хоча б короткий огляд ранньої історії ланцюга Макдональдс.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
McDonald's - одна з компаній, яку всі знають. Вже коли назва вимовляється, майже всі пам’ятають характеристику золоті арки a червоний колір. І, кажучи про серце, більшість із нас хоч раз відвідували Макдональдс, хоча це, безумовно, не є синонімом здорового способу життя. Його відділення можна знайти майже в кожному великому місті або на головних дорогах. Деякі люди думають про не дуже приємну роботу за сумісництвом або роботу, яку ніколи не хотіли б робити. Для інших "Макдональдс" - це запорука того самого смаку, незалежно від того, де вони його відвідують у світі. Але до якого б табору ви не належали, це, безперечно, один із них найпоширеніша та найвідоміша мережа швидкого харчування у світі.
Річард та Моріс Макдональд
На самому початку було два брати - Річард та Моріс Макдональд. Вони працювали у великих студіях Голлівуду декораторами. Однак їхній батько мав заповзятливий дух і вже в 1937 році він почав керувати кіоском швидкого харчування під назвою "Ейрдом". Тут він продав гамбургери за десять центів, а бездонні чашки апельсинового лимонаду за п’ять. Через деякий час два брати увійшли в сімейний бізнес і було створено їх перший ресторан, який називався "McDonald's Bar-B-QНа той час їхнє меню складалося з 25 різних пунктів.
Але незадовго до того, як Річард і Моріс помітили, що більша частина їх заробітку припадає на продаж гамбургерів. Тож вони почали переробляти всю концепцію свого ресторану. Вони спростили своє меню, яке тепер складалося з різних гамбургерів, картоплі фрі, лимонадів та популярного яблучного пирога. Спрощення також отримало назву їх ресторану - просто McDonald's. Їхня кухня була розроблена настільки ефективно, наскільки це можливо, і, таким чином, задовольнити своїх споживачів, що трохи нагадує виробничу лінію на заводі. Цей новий ресторан був відкритий в Сан-Бернандіно в 1948 році і мав успіх. Але брати Макдональд хотіли, щоб їхній бізнес зростав якомога більше, і вже тоді вони прекрасно усвідомлювали, що презентація продукції та весь ресторан дуже важливі. Вони хотіли залучити якомога більше клієнтів і знали, що це не стане можливим без подальших змін. Вони запросили на допомогу архітектора Стенлі Местона. Саме тоді почала формуватися форма цього ланцюжка, яким ми його знаємо сьогодні.
Їх перший ресторан McDonald's
Для інтер’єру ресторану вони обрали червоно-білу плитку та столи та стільці зі сталевими елементами. Але головним був неоновий знак - дві золоті арки, завдяки яким кожен може відрізнити Макдональдс від інших ресторанів. Потім був ще один банер із написом McDonalds та фігурою у шеф-капелюсі, який сьогодні вже не використовується. Але головним є той факт, що з цим підтяжкою обличчя всієї мережі відбулися зміни у формі франчайзингу. Брати побачили чудову можливість у цій маркетинговій стратегії, яка дозволила їм значно зростати. Друга філія, яка була створена як франшиза, на сьогодні є найстарішим функціонуючим McDonald's. Крім того, він все ще зберіг свою первісну форму і не зазнав жодної модернізації.
Макдональдс у Дауні, де час зупинився
Рей Крок він був сином чехословацьких емігрантів і успішним підприємцем. Він продавав змішувачі для молочного коктейлю, якими також користувалася мережа McDonald's. Коли Рей почув про це, він вирішив, що хоче побачити їх ресторан на власні очі і побачити, що стоїть за їхнім успіхом. Врешті-решт він був схвильований і побачив чудову можливість. Він запропонував обом братам розпочати франчайзинг по всій території США. Спочатку вони були дуже скептично налаштовані на всю ідею, але врешті-решт Рей зумів їх переконати. Тож він повернувся додому з правом відкривати ресторани в інших штатах США (за винятком Арізони та Каліфорнії, де брати вже працювали). Крок відкрив свій перший ресторан в 1955 році, але чотири роки потому у неї вже було 102 франшизи McDonald's. Здавалося, ніщо не могло зупинити зростання цієї компанії.
Сам Рей Крок просунув компанію, яка забезпечила його успіх
1960-ті принесли лише подальший успіх. З’явилось гасло «Шукайте золоті арки», яке швидко потрапило під шкіру та сприяло збільшенню продажів. Оригінальний арочний логотип був вдосконалений і представлений в остаточному вигляді, яким ми його знаємо сьогодні. Розумний маркетинг McDonald's також підтвердився введенням персонажа Рональд Макдональд, клоун, який мав націлитись зокрема на дітей. Рей Крок також придбав частку у братів Макдональд за 2,7 мільйона доларів і вийшов на біржу разом зі своєю корпорацією "Макдональдс". Її акції стрімко зросли, і Крок міг лише радісно потерти руки про те, як він уклав угоду.
Оригінальний Рональд Макдональд виглядав страшно
Перша реклама з ним теж принаймні "тривожна"
У 1968 році Макдональдс вже мав 1000 відділень і представився світові Біг Мак, один з найпопулярніших гамбургерів у всьому меню Макдональдса. Крок дуже уважно стежив за складом меню і намагався задовольнити попит. Він також протестував усі нові товари, перш ніж вони надійшли у продаж, і ретельно продумав всю маркетингову стратегію своєї компанії. Коли компанію дорікали за надмірно платний дизайн її філій, одразу ж було винайдено нову, і всі філії були негайно оновлені.
Кухня однієї з філій Макдональдса
З плином часу, і серед людей наростала бурхлива пік, з'являвся попит на те, щоб все було "швидко". І це зіграло лише на карту мереж швидкого харчування, які росли як гриби в 70-х після дощу. Швидке обслуговування було пріоритетом, і дослідження показали, що люди оцінять швидкий сніданок. Невдовзі Крок запропонував відповідь у формі EggMcMuffins, а згодом і все меню сніданку у своєму ланцюжку. Однак це досить божевільна ідея у 1987 році чверть усіх сніданків, які їли люди, були поза домом у Макдональдсі.
Крок також завоював американців, коли він почав відкривати так звані будинки Рональда Макдональда - будинки, які служили житлом біля лікарень для батьків дітей, які тут лежали. Він хотів щось повернути громаді, в якій він робив свій бізнес, що було настільки надзвичайно успішним. Але не було б, щоб Рей Крок не придумав інших покращень - він знав, що американці подобаються їсти в дорозі, тому він придумав вікна, за якими водії могли замовляти їжу безпосередньо до машини. Але слід зазначити, що Wendy's перша запропонувала це нововведення. Черговий геніальний крок Крока був знову спрямований на дітей (Крок добре знав, як наймолодші можуть впливати на рішення людей). Він прийшов на ринок с Хеппі Міл меню, що містило іграшку для дітей.
Рей Крок також відправився у благодійний тур та відкрив будинки Рональда Макдональда
Мережа давно була за межами Сполучених Штатів і здійснила те, про що брати Макдональди не мріяли, коли відкривали своє скромне перше відділення. Макдональдс навіть має власний університет Гамбургера, де готує людей для нових франшиз та людей на керівних посадах. Вони розташовані в Америці, Лондоні, Мюнхені та навіть Токіо. На початку 1990-х ресторани були вже в 58 країнах світу з загальною кількістю 3600 філій за межами США. "Макдональдс" також подолав величезну критику прихильників здорового харчування, яке розпочалося у 1990-х. «Макдональдс» намагався ввести в своє меню нові пункти, такі як салати чи фрукти, щоб воно виглядало «здоровішим». Але зрозуміло, що основними пунктами їхнього меню є і завжди будуть бургери.
Після багато критики Макдональдс намагається показати своє «здоровіше» обличчя, щоб замовкнути своїх опонентів
Успіх "Макдональдса" і той факт, що він здатний адаптуватися до часу, також стоїть за успіхом. Філії постійно реконструюються, і, наприклад, сьогодні, коли популярні кафе з гарною кавою та десертами, у філіях McDonald's є окремий розділ. Маккафе, який пропонує саме це. У "Макдональдса" сьогодні багато противників, але також прихильників, які цього не дозволяють. Його критикують за якість їжі та способи її виробництва, але він все ще є однією з найбільш відвідуваних мереж швидкого харчування у світі.
Старі телевізійні рекламні ролики 80-х на "Макдональдс"