ПІТИ ПЛЯШКУ ВИНА ЗА ДЕНЬ

Нове дослідження показує, що Рікардо III випивав еквівалент пляшки вина на день і харчувався розкішним м'ясом, таким як лебідь або чапля

Річард III він тримав корону Англії та Ірландії лише два роки, але в той час, перш ніж його вбили в битві при Босворті, ми можемо це підтвердити снідав як король, їв як король і вечеряв, звичайно, як король.

річарда

Коли ми думаємо про атмосферу замку в середні віки, ми уявляємо собі величезний дерев'яний стіл, повний великих птахів та глечиків вина. Y, хоча зображення має багато міфічної реконструкції, воно не повинно бути занадто далеким від реальності. Аналіз скелетних останків колишнього монарха Йоркського дому показав, що справді середньовічні королі набридли їсти і пити навіть більше, ніж інші члени суду.

Сівши на престол, у 1483 році Річард III присвятив себе доброму життю, випиваючи еквівалент пляшки вина на день.

У 2012 році група англійських дослідників виявила під парковкою в місті Лестер кістки монарха. З тих пір дослідження з результатами їх аналізу не перестають публікуватися. Сьогодні ми знаємо, що Річард III страждав на сколіоз, що він помер переповненим алебардою і що його обличчя, за словами професора Університету Данді Керолайн Вільсінсон, він був «теплим, молодим і серйозним». Але також, з цього тижня, завдяки новому дослідженню Британської геологічної служби та Університету Лестера, ми знаємо, яким був його раціон.

Після сходження на престол, у 1483р, Річард III присвятив себе хорошому життю, випиваючи еквівалент пляшки вина на день і харчуючись розкішним м'ясом як лебеді та чаплі, а свіжа риба, як щука. Ситна королівська дієта, яка навіть не пропустила картоплю. Не даремно Ii липня, папство якого було проголошено незабаром після смерті англійського короля, закінчило свої дні стражданням на подагру - хворобу, якою страждали багато царів пізнього середньовіччя та сучасності, які, як і англійський монарх, не мали часу витрачати алкоголь, м'ясо і риба.

Секрет королівської дієти криється в ребрі

Дослідникам, які опублікували свої висновки в Journal of Archaeological Science, вдалося розгадати дієту Річарда III завдяки ретельному аналізу його зубів, стегнової кістки та ребер. "Все було дуже добре збережено", - пояснив один із підписантів дослідження, Джейн Еванс, на Live Science. «Зуби були в хорошому стані, і кістки все ще мають свою білкову структуру. Археологічно кажучи, це хороший скелет ".

Вчені вимірювали концентрації певних ізотопів у останках монарха, що виявило кілька його життєво важливих звичок. Відтоді дослідники крутилися добре Вони не тільки розкрили дієту, якої дотримувався монарх, але й її еволюцію протягом усього життя.

Поки населення задовольнялося найдешевшою та найпоширенішою рибою, наприклад оселедцем, на королівському столі подавали більше прісноводних риб.

Це можливо, оскільки зуби перестають рости в дитинстві, тому вони містять лише інформацію про перші роки життя людини. Кістки, навпаки, постійно відновлюються, але з різною швидкістю. Стегно, яка є найбільшою кісткою, відновлюється найдовше, тому її ізотопні концентрації становлять в середньому останні 10-15 років життя людини. Натомість ребра швидко оновлюються і зберігають інформацію лише за останні два-п’ять років існування. Це дуже корисно у випадку Річарда III, оскільки вони містять інформацію, що стосується його маленького правління, і відображають, що він не витрачав свої роки на престол.

Аналіз ребер злощасного монарха показує коливання рівнів ізотопів азоту та кисню в останні роки його життя, що виявляє значні зміни в харчуванні. Висока концентрація ізотопів азоту вказує на це Дієта Річарда III повинна була бути насиченою тваринами з вершини трофічного ланцюга, як дикі птахи. За королівським столом не бракувало лебедів, журавлів, чапель і чапель.

Вільям Шекспір, у відомій п’єсі він зобразив монарха Йоркського дому як макіавеллієвого лиходія, деформованого, горбатого та кульгавого від народження (те, що ми зараз знаємо, було пов’язано з його сколіозом). Але, мабуть, він також був суворим прихильником релігійних традицій. Аналіз кісток царя виявляє це протягом тривалих періодів року (близько третини цього) християнський піст шанували, а м'ясо зупиняли при дворі. Звичайно, це було замінено всіма видами риби. Поки населення задовольнялося найбагатшою та дешевою рибою, такою як оселедець, на королівському столі подавали більше прісноводних риб, багатих азотом, таких як щука.

Вода для риб, а не для царів

Ізотопний аналіз також свідчить про це, досягнувши трону, Річард III збільшив споживання алкоголю. Зазвичай зміна концентрації ізотопів водню відображає зміну типу споживаної води, що зазвичай трактується як ознака того, що аналізована особа змінила місце проживання. Але звичайно, під час роботи з історичною особою існують документи, які свідчать про ці рухи. А у випадку з монархом ніщо не вказує на те, що він переїхав зі сходу Англії в останні роки свого життя. То чим зумовлені зміни в ізотопі водню? Дослідники вважають, що це пояснюється збільшенням споживання вина.

У п'ятнадцятому столітті лише аристократи могли дозволити собі щодня пити вино, і вони добре використовували цей привілей. Автори дослідження пояснюють це, згідно з наявною документацією, вино складало близько 21% усіх витрат на харчування Королівського дому. Близько чверті всього кисню, що осідає в кістках монарха, походить від вина. Вчені підрахували, що він повинен споживати принаймні одну пляшку на день.