Захоплюючу та ілюстративну лекцію прочитав д-р. Аттіла Форгач, керівник психологічного центру Будапештського університету Корвіна, почесний гість в TDK Sapientia наприкінці минулого тижня.

звернув увагу

Фото: Тібор Надь

Захоплюючу та ілюстративну лекцію прочитав д-р. Аттіла Форгач, керівник психологічного центру Будапештського університету Корвіна, почесний гість в TDK Sapientia наприкінці минулого тижня.

"Людство ніколи не було таким жирним, як сьогодні". Завтра ми будемо ще товстішими. Через 40 років у всіх буде надмірна вага », - сказала ведуча, яка аж ніяк не жарт, благословлена ​​відмінним почуттям гумору. Виступивши з доктором Аттілою Форгач, він також погасив старий "борг" перед Тиргу Мурешем на самому початку своєї кар'єри, будучи студентом університету, який прагнув здобути досвід за кордоном. Її прийняв Лайош Шатмарі, професор психології, гастрономічний консультант Білого дому та НАСА, який був внутрішнім співробітником Секелі Со в Тиргу Муреш у 1942–44. Професор, що має найбільшу у світі гастрономічну бібліотеку, що налічує 42 000 публікацій, звернув увагу молодого дослідника на психологію харчування, яку д-р. Стружка також написала книгу. Виступ розпочався з історичного вигляду, багатого на малюнки.

«У 1890 році Чонсі Морлан був 230 фунтів, показаний у цирку. На сьогоднішній день така статура не така вже й виняткова, неможливо цим заробляти на життя, - насамперед сказав професор психології, потім звернув увагу присутніх на той факт, що громадські діячі першої половини ХІХ ст. як правило, були худенькими, Петефі, Арані, Кельчі, Кошут, але після компромісу з'явилися більш повноцінні особистості, Кальман Мікшат, Габор Барос, міністр заліза також був явно "в хорошому м'ясі".

Одночасно із початком торгівлі товарами, великою кількістю товарів та урбанізацією люди почали набирати вагу, але на той час це не було серйозною проблемою. Однак кількість людей із ожирінням удвічі збільшилася між 60-ми та 80-ми - ми чули від ведучого, який далі розповідав про схильні та зовнішні фактори ожиріння, тобто явище масового ожиріння.

Рот як перше джерело радості

- Плід, який смокче палець на животі матері, є доказом того, що рот спочатку є джерелом задоволення, а вже потім органом харчування. Усний контакт збільшує всі задоволення і полегшує всі печалі. За словами Бели Хамваса, "світ можна пізнати з вуст". Людина - це набридлива істота, рот, 20-30 відсотків її органів почуттів мають усне походження ... (...) Історія людства насправді - це історія голоду. Наші бабусі та дідусі пережили голод, мільярд людей і сьогодні голодує, а в іншій половині світу щодня від голоду помирає 17 000 неповнолітніх. Ми всі несемо в собі несвідомий страх голоду і переступаємо себе як несвідомий захист, наголосив д-р. Стружка.

Сила животика

"До середини 20-х років ожиріння було надійним знаком процвітання", - сказав спікер, а потім підтримав слова Андерсена: "У сучасному світі лише хтось із великим животом веде вас до чогось. Вони помічають ”.

Надалі - д-р. Форгач описав експеримент психолога Аготи Гейгер, в якому дітей різної статури просили звертатися до психолога настільки, наскільки вони не відчували занепокоєння. Експеримент показав, що старших дітей розміщували на меншій відстані від спеціаліста, ніж худших, але якщо їм давали бавовняну жилетку, вони також підходили ближче.

- Ожиріння діє як захисна броня. Ось чому так важко схуднути, оскільки свідоме прагнення схуднути суперечить несвідомому прагненню до величі, підсумувала доповідач.

Ознака любові

- Годування - це перший прояв стосунків матері та дитини, ознака любові та турботи. Про емоційний надлишок їжі свідчить і той факт, що великі події, весілля, хрещення завжди відбуваються разом з великими стравами. Сімейний терапевт Сальвадор Мінучін зазвичай ходив подивитися, як харчується сім'я, який звертався до нього за допомогою. Їжа - це також вираження несвідомого бажання любові, не випадково від підлітків часто кажуть, що «я не в депресії, мамо, просто голодна».

Доповідач також звернув увагу на той факт, що незворотні методи схуднення, що призводять до постійного схуднення, дуже небезпечні, оскільки позбавлення людини захисної броні може призвести до занепокоєння, депресії і навіть самогубства.

Спільнота жирів

Доктор Форгач також дослідив причини створення жадібних sapiens shopiens, які складають споживче суспільство.

- Холодильник, який з’явився в 60-х, зберігає у нас цілий супермаркет. Експеримент демонструє, як доступ до їжі призводить до ожиріння: в той час як учасники експерименту споживали дев'ять шматочків печива, розміщених на відстані витягнутої руки, було використано чотири шматки того, що вимагав двох кроків.

Поява автомобіля та телевізора також зіграла вирішальну роль у ожирінні, оскільки ці досягнення шістдесятих років призвели до поширення малорухливого способу життя.

- За останні десятиліття телебачення схудло, і люди страждають ожирінням. Цьому сприяли і безалкогольні напої із цукру. У 30-ті роки житель Угорщини споживав 11 кілограмів цукру на рік, а в 70-х - 40 кілограмів цукру. Готова до вживання їжа, розроблена фармацевтами - яка полегшила життя працюючій жінці, яка бореться з нестачею часу вдома, - також зіграла значну роль у ожирінні. Опубліковано наукове харчування, вирощувачі якого визначали кількість їжі, яку слід годувати новонародженому через певні проміжки часу. Дитина, яку годують таким способом, не вчиться розпізнавати подразник голоду або ситості. Це дозволяє розвинути зовнішній голод, суть якого полягає в тому, що дієта не запускається фізіологічними, а зовнішніми подразниками. Маркетинг виявив, що підростаюче покоління, клоуни, ігри, графіки, колекційні картки спокушають їх їсти. Це систематичне кондиціонування. Поки наші діди бажали одне одному вина, пшениці, миру, сьогоднішня молодь прощається: чіпси, кола, сила поля!

Наприкінці своєї презентації доповідач пояснив два суперечливі повідомлення сучасного суспільства: їсти, їсти більше, але бути стрункішим.