Я отримала цей рецепт від колеги. Тож я сказав собі, що спробую сфотографуватись, і якщо це буде добре, поділюся з вами рецептом. І це було добре. Курка та держава мають чудовий смак. Відмінне поєднання меду, лимона і гірчиці!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Давайте підготуємо всі інгредієнти.
Курку посолити, заправити меленим перцем перцем. Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте курку до рожевого кольору.
Покладіть мед, гірчицю, часник, мелений перець, подрібнену лимонну пробку, цедру лимона з цілого лимона, бульйон (або готовий, або приготований з бульйонного кубика). Змішуємо все разом.
Перекладіть курку з сковороди в казан (якщо у нас досить велика сковорода, залиште її в ній) і залийте змішаним соусом. Накрийте кришкою (не повністю) і тушкуйте 25 хвилин.
Перекладіть на деко і поставте в духовку під решітку на 5 хвилин. На грилі мед карамелізується, і ми отримаємо хрустку косметику. Тільки будь обережний! Вони швидко заснули під решіткою. Як бачите на фото, мені теж вдалося трохи згоріти!
А якщо це вже італійська курка, то з чим її подавати? Звичайно з макаронами. Але я не сумніваюся, що він чудовий на смак навіть із чистою картоплею. Для цього у нас була зелена квасоля. А щоб він вийшов усіма кольорами Італії, я також прикрасив його помідорами. Бажаю тобі гарного смаку!