Рецепт італійського супу з кабачків. З 1-ї фази.
Що вам знадобиться
1 порція. З 1-ї фази.
- ложка оливкової олії
- 1 столова ложка дрібно нарізаного часнику
- жменька нарізаного листя базиліка
- морська сіль і чорний мелений перець
- 1 кг кабачків (бажано середніх), розрізаних уздовж на чверті, а потім на скибочки 1 см
- 750 мл води або овочевого відвару
- жменька подрібненої гладколистової петрушки
- 1 совок овочевого супу KetoMix
- 1 чайна ложка сметани для гарніру
Підхід
Нагрійте на сковороді оливкову олію на середньому вогні. Смажте на ньому часник, базилік і солоні кабачки 10 хвилин, поки кабачки не стануть злегка золотистими і м’якими. Приправити, залити бульйоном або водою і варити 8 хвилин. Потім зніміть з плити і змішайте три чверті супу до однорідності. Поверніть змішану суміш у казан і перемішайте петрушку. Сіль за смаком. При подачі розділіть суп на миски або тарілки і прикрасьте свіжомеленим чорним перцем. Не забудьте змішати одну порцію овочевого супу KetoMix у свою порцію.
Закінчила державне управління в Палацькому університеті в Оломоуці. Після школи вона 5 років працювала на Чеських залізницях, де зосередилася на маркетингу та придбанні медіа-простору. Вона є вегетаріанкою 15 років і цікавиться здоровим способом життя та правильним способом життя. Він також ілюструє книги або фарби. Провів 5 авторських виставок. Він також займається музикою, зокрема грає на фортепіано, бас-гітарі та співає.