Існує загальне переконання, що американці є одними з найбільш ожирілих націй у світі. Не можу сказати, що у них чіткий свинець у руках, бо я ще не пройшов усі куточки Землі.
18 жовтня 2006 р. О 9:03 ранку Барбора Новакова
, щоб мати змогу емпірично підтвердити цю точку зору, факт залишається фактом: під час вашого перебування в США у вас є унікальний шанс зустріти величезну кількість людей, покритих ізоляцією різної ширини та товщини. Куди б ви не пішли, в магазин, офіс, ресторан чи навіть центр водійських прав, ви зустрінете принаймні одну людину, яка набагато перевищує прийнятні фізичні параметри. За словацькими умовами явище справді безпрецедентне. З іншого боку, якщо ви належите до категорії постійних спостережень за нещасними жінками, які страждають від зайвої суми грошей, перебування в США позбавить вас від вашої "одержимості власним тілом". На додаток до розмірів XXXL, ви будете почувати себе королевою.:-D
Американська кухня? Прозорий гамбургер, картопля фрі та колеса!
Американська кухня описується більшістю тих, хто прокинувся в «країні необмежених можливостей» тієї п’ятниці, як нездорову та неїстівну для бійців з високим рівнем холестерину. Я з цим абсолютно не згоден. Чому? Перш за все, потрібно усвідомити, що насправді є «американською кухнею». Для багатьох під цим терміном прихований лише гамбургер та картопля фрі, яку «американці» поглинають, сидячи на ниючих пластикових стільцях у фаст-фуді та, завдяки підлітковим комедіям, знаменитий яблучний пиріг, тобто яблучний пиріг. Все-таки випийте півлітра кока-коли, і пересічний американець встає з-за столу. Однак американська кухня - це суміш страв, привезених з інших культур з усіх куточків світу, які пристосувались до смаків та способу життя американського народу.
Фаст-фуд не завжди повинен бути "безглуздою"!
Термін "фаст-фуд" використовували нездорову і калорійну їжу. Під словом фаст-фуд ми маємо на увазі ресторани швидкого харчування, де жири та мазі випливають із їжі. Однак фаст-фуд у Сполучених Штатах зазвичай відноситься до всіх ресторанів, які готують їжу за кілька хвилин і, за бажанням, складають її з собою, як випливає з назви. Не має значення, чи плаває інкримінована їжа в жирі, чи є це здоровою та поживною їжею. Вони швидко його приготують і не отруять вас нескінченним очікуванням. Окрім Макдональдса, також відомого в нашій країні, у США існує безліч інших мереж цих швидких ресторанів. Wendy's, Burger King, KFC, Waffle House, Dunkin Donuts та багато інших. Багато спеціалізуються на конкретних кухнях, таких як Taco Bell з мексиканськими делікатесами та Red Lobster з морепродуктами. У меню кожного ресторану ви знайдете багато "сміття, їжа", що є терміном для нездорової їжі, який часто плутають із терміном "фаст-фуд", але також і більш корисні варіанти. Майже у всіх фаст-фудах у вас є опис харчових цінностей усіх пропонованих страв, тож ви маєте огляд того, який «вбивця» буде у вашому шлунку.
У таких закладах, як Денні, вони навіть виділяють сторінку в меню, де привертають увагу худих людей до нежирних страв із виразними написами. З іншого боку, коли я був у захваті від цього відкриття, я замовив фітнес-омлет, який мав надзвичайно прийнятні харчові цінності, як гарнір я отримав два «дієтичних» тости з білого борошна, змоченого у розтопленому вершковому маслі.
Другий тип ресторану - це так звана "фантазія". Це ті, де офіціант особисто вводить вас до столу і заспокоює ваші нерви в очікуванні їжі, доставляючи різні "укуси", і поповнює півлітрову чашку . Кухарям потрібно трохи більше часу, щоб готувати їжу в цих ресторанах. Але навіть вишуканий ресторан не може обійтися без якогось "мотлоху". Тож швидкого харчування чи звичайного ресторану, назва не має значення.
Залишився цукор або У нас закінчився цукор
Американці - як діти. Вони завжди хочуть побалувати себе, і це стосується і гастрономії. Якось один знайомий сказав мені, що у Сполучених Штатах вся їжа має дещо солодкий смак. Хоча я не опинився в цукровій країні, мушу визнати, що ставлення американців до солодкого справді тепле. Як інакше пояснити, що замість нежирної заправки для салату я отримав мішок чудового винного оцту з рожевого вина в ресторані швидкого харчування в аеропорту Вашингтона. Чому рожевий? Він мав полуничний смак. Ненормальна солодка полунична заправка для помідорів, сиру, яєць та салату айсберг? Щиро дякую, більше ніколи! Моє здивування імплантацією солодкого смаку в їжу загострилося після того, як я дізнався, що м’ясо з сильним смаком, як стейк з яловичини або стейк, їли з яблучним соусом, що є не що інше, як словацьке дитяче харчування по-американськи! Дитяче харчування зі стейком? Смачного! Однак їм це подобається і додають яблучний соус на тарілці до основної страви, як ми кетчуп або майонез.
Як вижити в калорійних джунглях
Ніякої паніки! Зрештою, вам не потрібно негайно анулювати квиток за океан, побоюючись, що ви або будете постійно існувати там лише на чистій воді, або неминуче опинитеся в розмірах маленької альмари. Перебування в США можна пережити без пошкодження корпусу. Не дарма цю державу називають країною з необмеженими можливостями. Щоб обійти підступні калорії, що підстерігають на кожному кроці, потрібно дві речі:
1/Не задовольняйтеся тим, що вам пропонують. Завжди є інший варіант, ніж холестеринова бомба, і потрібно отримати те, про що просять. Люди там дуже добре знають це, і тому вибір є майже скрізь. У підставці для морозива, крім звичайних, вони також мають нежирні варіанти. Запитайте їх. У фаст-фудах скуштуйте з меню поживну цінність кожної страви та виберіть найменш калорійну. У вишуканому ресторані продиктуйте офіціанту чіткі вказівки щодо приготування вашого обіду.
2/Здійсніть екскурсію по продуктових магазинах
Існує навіть магазин, що спеціалізується на здоровому харчуванні, під назвою. Цілісна їжа. Ну, повірте, навіть у Publix, який є «звичайною» їжею, ви не будете знати, що завантажувати в кошик. Ви неодмінно виберете з фруктів та овочів будь-яких видів, свіжих, сушених, навіть прямолінійних та різноманітних палітр батончиків з вівсянкою та мюслі. Ви можете балуватись йогуртами, сирами, заправками, що змушує ваше горло подобатися, все, що вам потрібно зробити, це шукати нежирний або повністю знежирений варіант. Якщо ви підсолоджуєте каву, крім цукру, у вас також є штучний підсолоджувач, який є в кожному кафе, і якщо вас турбують кавові вершки з високим вмістом жиру, вони також мають для вас знежирений варіант.
Перебування в США не обов’язково закопує кілька місяців пітливості у тренажерному залі. Але будьте обережні, щоб не тягнутися до першого, що трапляється на вашому шляху. Відкрийте для себе пропоновані варіанти, подивіться на «легкі» продукти, які мають смак так само, як їхні «звичайні брати», і ви їх виграли.