З їжею загалом ми повинні знайти точну міру, щоб не перестаратися і закінчити харчовим отруєнням (або з кількома зайвими кілограмами), але

Це дуже цікавий сорт риби, який характеризується можливістю набухання в кілька разів більше його реального розміру. Але крім того, що відлякує своїх хижаків цією здатністю раптово рости, він ховає в собі ще одну зброю: смертельну отруту, що називається тетродотоксин. Речовина в 1000 разів більш смертельна, ніж ціанід, що міститься у вашій печінці, кишечнику та яєчниках. Дорослий екземпляр фугу містить тетродотоксин, щоб вбити 30 дорослих людей, і ви повинні точно знати, де його вирізати, щоб його приготувати ... Отже, престижним кухарям, які готують його, потрібні роки навчання, щоб отримати спеціальну ліцензію на обробку цієї їжі. (Вікіпедія)

люди

Акей - національний плід Ямайки за передовим досвідом. Він дуже поживний і характеризується тим, що дуже смачний (кажуть, що, коли він вариться, він має смак яєчня), але якщо його їдять, коли він не дозрів, він містить дуже небезпечний отруйний токсин: гіпогліцин А. Отруєння викликає блювоту, біль у животі, втрата свідомості, судоми та, у важких випадках, смерть. Щоб знати, чи готові фрукти до вживання, потрібно відкрити їх і подивитися, чи не втратила внутрішня частина свого жовтого кольору. Так що так, ви можете насолоджуватися цим екзотичним фруктом, не ризикуючи своїм життям. (Вікіпедія)

Маніоку або тапіоку, типову їжу в Південній Америці, Африці та Азії, часто використовують для приготування начинки тортів та інших солодощів. Але важливо добре його приготувати, оскільки, якщо ми їмо його сирим, він може виробляти ціанід та ацетон, що може спричинити блювоту, діарею, біль у шлунку та навіть смерть. Ціанідна частина випаровується, ацетон виводиться організмом, а решта ціаніду (синильна кислота) потрапляє в кров і накопичується в тканинах. Отрута повністю зникає при варінні при високій температурі, тому не ризикуйте і готуйте ретельно. (iStock)

Хоча в ботанічному плані це овоч, з 40-х років минулого століття його почали пов’язувати з фруктами, і саме так його вважають сьогодні. Ревінь не токсичний, якщо його вживати в їстівні частини - це черешки листя та висушене кореневище (яке часто використовують для лікування). Однак листя токсичні, оскільки містять оксалат - отруту, яка може бути небезпечною при споживанні у великих кількостях, тому краще не вживати жодного рецепта, що містить цю частину плодів. Хоча в Європі його використовують більше як інгредієнт пікантних страв, в США він часто використовується для приготування знаменитих пиріжкових пиріжків, а також для консервів та мармеладу. (Корбіс)

Sannakji - типова корейська страва. Основа - це маленький восьминіг, який подається живим і розрізається на шматки в процесі з’їдання. Вражаюча їжа як за смаком, так і за способом руху пластини, що приховує важливу небезпеку: щупальця можуть застрягти в нашому горлі і спричинити смерть від задухи. Хоча деяким людям подобається ідея відчувати, як шматки щупальця крутяться, коли їх ковтають, не грайте круто і намагайтеся ретельно пережовувати, і щоб жоден шматок не був достатньо великим, щоб прилипати до горла. (Вікіпедія)

Цього ти не очікував. Один із основних аспектів нашої дієти, тепер виявляється, що це може спричинити отруєння? Ти правий. І рослина, і бульба можуть містити алкалоїд соланіну, дуже токсичну речовину, яка може впливати на наш організм, спричиняючи шлунково-кишковий та неврологічний дисбаланс. Але не лякайтеся: ця отрута - це свого роду природний пестицид, який у високій концентрації з’являється в ніжних стеблах картоплі та в їх листі, і в значно меншій мірі в бульбах, які, зрештою, є тим, що ми їмо. Але про всяк випадок мух, ви повинні знати, що симптоми отруєння соланіном перетворюються на розлад шлунку та травлення, блювоту, діарею, нудоту, головний біль, запаморочення, біль у горлі, різні алергічні реакції ... Будьте обережні, тому що саме це було погано, це не майонез в салаті. (Корбіс)

Це різновид молюсків, який широко поширений у Середземномор’ї і відомий в Малазі як „молюск малагуени” і характеризується червонуватим або темно-коричневим кольором. Цю різноманітність молюсків слід їсти з обережністю, оскільки вона містить певну кількість токсинів, і якщо вона погано приготовлена ​​або належним чином очищена, це може спричинити такі проблеми, як гастроентерит або подібні захворювання. Але є навіть більше: це пов’язано з розвитком гепатиту А. Чи любите ви морепродукти? Що ж, споживайте його обережно і переконуючись, що той, хто готує його, має ліцензію на продаж. (iStock)

Це не вважається токсичною їжею, але якщо ми зловживаємо нею, це може спричинити шлунково-кишкові реакції, такі як нудота, блювота або діарея. Рекомендується вживати від 0,5 до 1 грама порошку мускатного горіха і ніколи не перевищувати 5 грамів на день, кількість, від якої це може спричинити проблеми сприйняття або навіть побічні реакції. Звичайно, щоб досягти такої кількості, вам доведеться з’їсти його майже по ложці, і враховуючи, що це інгредієнт, який зазвичай використовується для приправлення страв та додання відтінку смаку, навряд чи ви станете сп’янілими. Однак будьте обережні. (Корбіс)

З їжею загалом ми повинні знайти точну міру, щоб не перестаратися і закінчити харчовим отруєнням (або кількома зайвими кілограмами), але коли ми говоримо про отруйну їжу, контроль над кількістю є ключовим фактором Уникайте ризиків до здоров'я. Отруйна їжа? Це воно. Ми не говоримо про споживання ціаністого консерву або про вживання безалкогольних напоїв з болиголова, але ви повинні знати, що існують продукти звичного вживання, які приховують серйозні наслідки для вашого здоров’я. Деякі викликають грипоподібні симптоми при вживанні в сирому вигляді, а є навіть такі, що можуть призвести до гепатиту А.

Не потрібно питати меню Індіана Джонс в храмі приречення і обійдіть очі супу, щоб з’їсти страву, яка виглядає отруйною. Вони справді існують, і у вас вони більше доступні, ніж ви думаєте, насправді деякі вважаються справжніми делікатесами.

Це вісім найнебезпечніших продуктів у світі, і вони можуть бути токсичними, якщо їх неправильно приготувати або якщо ми просто їмо занадто багато. Брати до відома.