Є продукти, які забезпечують багато поживних речовин та енергії, необхідних вашому організму. Частіше включайте їх у свій раціон і насолоджуйтесь усіма їх перевагами.

(Автор: Барбара Баррера, Нутрігупс - дієтолог та дієтолог)

Цей список буде розглянуто багато про те, що ви не повинні їсти, і мало про те, що вам слід 7 продуктів, від яких ви могли б отримати користь, якщо часто включати їх у свій раціон.

Але спочатку візьміть секунду і подумайте про деякі продукти, які, на вашу думку, будуть у списку. Давайте подивимось, чи ваші ідеї схожі на мої 😉

1. Яйця

Постачальники повноцінних білків, вітамінів та холіну. Несправедливо дискримінується роками через вміст їх холестерину. Навіть не думайте залишати жовток! Це найвища частка поживних речовин.

частіше

Ось два оригінальні рецепти, в яких головним героєм є яйце: ранчеро шакшука та яйця-пашот .

2. Кефір або «пташиний йогурт»

Якщо ви цього не чули, я скажу вам, що це натуральне молоко. Використовуючи переважно незбиране молоко та колонії бактерій, яких зазвичай називають «маленькими птахами». Ферментація знижує навантаження лактози, роблячи її стерпною для тих, хто має легку та помірну непереносимість, і забезпечуючи мільярди пробіотичних бактерій, які будуть взаємодіяти з кишковою флорою.

3. Волоські горіхи та мигдаль

З високим вмістом клітковини та незамінних жирних кислот. У певних порціях його періодичне споживання пов’язане з поліпшенням ліпідного профілю та складу тіла (втрата стовбурового жиру) у дорослих. Споживання жиру не є синонімом накопичення жиру.

Порада: Додайте їх у свої салати та додайте їм чіткий та інший наліт.

Ось кілька ідей:

4. Оливкова олія екстра вірджин (EVOO)

З високим вмістом антиоксидантів і вітаміну Е. Це олія, мало оброблена і не піддається нагріванню, яка зберігає свою антиоксидантну здатність незмінною. Чайна ложка на овочі сприятиме кращому використанню цих вітамінів.

Порада: Додайте сухий перець чилі, гілочки насіння розмарину або коріандру до вашої масляної каструлі для ароматного і пікантного дотику.

Цей кордованський сальморехо (холодний томатний суп) і цей португальський гаспачо містять серед основних інгредієнтів оливкову олію. Я закликаю вас спробувати ці свіжі та смачні страви!

5. Зелене листя

Хай живуть пасовища! Салат, рукола, крес-салат, капуста, шпинат, що завгодно. Листя забезпечують клітковину та мікроелементи. Без забезпечення енергією.

Запрошую вас спробувати ці рецепти, багаті зеленим листям:

6. Авокадо (авокадо)

Як би там не було, його універсальність на іншому рівні. З високим вмістом клітковини та корисних жирів, це великий внесок у хліб, салати та десерти. Забезпечує текстуру та аромат.

В закусках eBook 31 ви можете знайти кілька рецептів, що містять цей чудовий інгредієнт.

7. Скумбрія

Дуже дискримінований за економічність, це дуже універсальна риба, повна поживних речовин. З високим вмістом омега-3, білка, заліза та кальцію (їжте кістки консервів, нічого не відбувається). Скумбрія - порівняно короткочасна дрібна риба, тому в ній накопичується мало важких металів, таких як ртуть. Віддає перевагу ставриді з південної півкулі, для меншого внеску забруднюючих речовин.

Варто зазначити, що жодна їжа сама по собі не становить здорового харчування. Магія в наборі.

І чи задумувались ви про якийсь із переліку? Або ви уявляли інших? Скажіть мені в коментарях.