Одним з найпопулярніших виїздів на літні поїздки та вихідні є пікнік. Це може бути бутерброд або два в сусідньому парку, але це може бути і серйозна вечірка протягом усього дня їжа для пікніка, напої однак при виборі потрібно враховувати багато речей.

напої

Загальне меню для пікніка включає провали, бутерброди, холодні готові страви, свіжі фрукти та печиво. Однак більш серйозне меню може включати холодні супи, десерти, страви з барбекю. Важливо готувати лише ті продукти, які не псуються і не плавляться швидко, не надто змазуються, є рідкими, липкими тощо. Також враховуйте, як далеко ми заходимо і як довго - сумка-охолоджувач не є холодильником, ми можемо залишати в ній їжу до 5-8 годин. Ось чому не робіть занадто багато їжі, оскільки залишки доведеться викинути.

Насправді ми можемо підготуватися до трьох видів пікніків - готовий, напівфабрикат і теплий - для чого ми повинні забезпечити різну їжу та напої. Якщо у вас проблеми з меню, ви можете дати девіз пікніку, наприклад, італійський, грецький, тайський пікнік, і вибрати на його основі правильні рецепти.

Готові страви для пікніка

Цей пікнік швидкий і легкий - ідеально підходить для спонтанних або швидкоплинних зустрічей, піших та велосипедних екскурсій, але навіть для робочого обіду в найближчому парку. Як випливає з назви, ми беремо з собою готову їжу та напої, тому нам не потрібно готувати щось інше під час пікніка. Однак не всі страви підходять для цього пікніка - наприклад, заправлені зелені салати, супи або жирні, рідкі соуси, діпи. Натомість запакуйте ще одне-два концентрованих ковбаски, бутерброди, м’ясні нарізки, м’ясо, салати і не забудьте взяти з собою щось хрустке. Принесіть на десерт свіжі фрукти, міні булочки або печиво. Приготуйте напої для пікніка заздалегідь, а потім перелийте в термос. Пакуйте паперові тарілки, серветки, пластикові виделки або зубочистки та ковдру. Інше приладдя для пікніка >> Ретельно упакуйте їжу (салати, занурення в герметичні коробки) і поставте в холодильник принаймні за 1-2 години до вильоту.

Напівфабрикати для пікніка

Цей пікнік підходить для більш тривалих зборів - наприклад, це може бути кульмінацією екскурсії, дружнього обіду в парку або вздовж річки, частиною програми на свіжому повітрі тощо. Більшу частину їжі готують вдома, але деякі салати або бутерброди готують на місці. Загорніть кількома зануреннями, зануривши чіпси, палички, овочі, нарізані довгими шматочками, та шматочки лаваша. Візьмемо в якості бутербродів один-два багети або хлібці з чіабатти та креми для сендвічів, з яких ми можемо зробити брускетту та інші прості бутерброди. Готуйте салати заздалегідь (листя зеленого салату та заправки упаковуються окремо). Упакуйте мариновані оливкові ягоди, укуси омлетів, холодне м’ясо, рибні соуси та соуси На десерт упакуйте фрукти, прості тістечка (ручної роботи) та збиті вершки. Ретельно упакуйте їжу (салати, занурення в герметичні коробки), а потім залиште в холодильнику щонайменше 1-2 години перед виходом. Перемішайте літні коктейлі, налийте в термос або пляшку - під час пікніка додайте газовані безалкогольні напої, шматочки фруктів та овочів. Упакуйте його в кошик для пікніка та сумку-холодильник - див. Важливі матеріали для пікніка.

Гаряча їжа для пікніка