Якщо ви чогось не знаєте, загляньте сюди ... 🙂

Трохи допомоги у повсякденному приготуванні та випічці. Вимірювання без шкали пришвидшує та спрощує наш бізнес. Наступний підсумок може бути корисним не лише для початківців домогосподарок ... 🙂

Кухонний блок

знати

Кухонний блок

1 ст. Ложка борошна

1 столова ложка борошна

1 ст. Ложка манної крупи

1 столова ложка солоної солі

1 столова ложка сухарів

1 чайна ложка чайної ложки солі

1 кінчик ножа солі

1 столова ложка жиру або вершкового масла

1 ст. Ложка олії

1 горіховий жир або масло

1 яєчний жир або масло

1 столова ложка цукру

1 столову ложку цукру

10-12 середніх картоплин

8-10 середніх яблук

1 більша головка капусти

1 більша головка капусти

1 склянка рідини

1 склянка коричневого цукру

1 склянка сухарів

1 склянка рису в сирому вигляді

1 склянка подрібненого фундука

1 склянка сухофруктів

1 склянка подрібненого кокосового горіха

1 тарілка супу на внутрішній фланець

1 товщина спинки ножа

1 пачка маргарину

1 пакет розпушувача

1 пакет ванільного цукру

1 пачка желе з торта

1 ст. Ложка мокко ложки лимонної кислоти

1 склянка 2,5 дл волоських горіхів (не мелених)

1 кухоль 5 дл волоських горіхів (не мелених)

Кухонний блок

Кухонний блок

1 ст. Ложка борошна

1 столова ложка борошна

1 ст. Ложка манної крупи

1 столова ложка солоної солі

1 столова ложка сухарів

1 чайна ложка чайної ложки солі

1 кінчик ножа солі

1 столова ложка жиру або вершкового масла

1 ст. Ложка олії

1 горіховий жир або масло

1 яєчний жир або масло

1 столова ложка цукру

1 столова ложка цукру

10-12 середніх картоплин

8-10 середніх яблук

1 більша головка капусти

1 більша головка капусти

1 склянка рідини

1 склянка коричневого цукру

1 склянка сухарів

1 склянка рису в сирому вигляді

1 склянка подрібненого фундука

1 склянка сухофруктів

1 склянка подрібненого кокосового горіха

1 тарілка супу на внутрішній фланець

1 товщина спинки ножа

1 пачка маргарину

1 пакет розпушувача

1 пакет ванільного цукру

1 пачка желе з торта

1 ст. Ложка мокко ложки лимонної кислоти

1 склянка 2,5 дл волоських горіхів (не мелених)

1 кухоль 5 дл волоських горіхів (не мелених)

Ім'я

Сигналізація

Векселі

Кількість

1 л = 10 дл = 100 кл = 1000 мл

1 дл = 10 кл = 100 мл

10 мл = 1 кл = 0,1 дл = 0,01 л

1 кг = 100 дкг = 1000 г.

букет v. пакет

1 метр = 10 дм = 100 см = 1000 мм

1 дм = 10 см = 100 мм

ТКрім того, наступний список допоможе вам з вагою деяких часто використовуваних інгредієнтів:

1 склянка? скільки dkg?

борошно: 1 склянка = 5 унцій = 150 г.
цукор: 1 склянка = 7 унцій = 200 г.
цукрова пудра: 1 склянка = 4 унції = 110 г.
кукурудзяна крупа: 1 склянка = 4 ½ унції = 125 г.
вершкового масла: 1 склянка = 8 унцій = 225 гр = 2 палички
меленого мигдалю: 1 склянка = 4 ½ унції = 125 г.
сухофрукти: 1 склянка = 6 унцій = 175 г.
лінза: 1 склянка = 8 унцій = 225 г.
рис, тапіока: 1 склянка = 8 унцій = 225 г.
помідори: 1 склянка = 7 унцій = 200 г.
тертий пармезан: 1 склянка = 8 унцій = 225 г.

Багатьом це цікаво, і є ті, хто обчислює ккал, енергію. Наступна таблиця допоможе вам, що і як розрахувати, щоб вона могла нам допомогти:

Розрахунок:
Я можу сказати вам це на прикладі.
Яка енергоємність 100 г коров’ячого молока 1,5%, якщо інгредієнти: жир: 1,5 г; вуглеводи: 5,3 г; білок: 3,4 г.?
Використовуючи таблицю вище, обчисліть наступним чином:
1,5 * 9,3 ккал/г = 13,95 ккал жиру
5,3 * 4,1 ккал/г = 21,73 ккал вуглеводів
3,4 * 4,1 ккал/г = 13,94 ккал білка
Разом: 49,62 ккал енергетичного вмісту

Скільки ккал у склянці молока? 1 склянка молока 250 мл = 2,5 дл
49,62 ккал * 2,5 = 124 ккал

Джерело: Мій підручник з гостинного господарства


Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею з іншими, приємно знати всіх ... Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Хороший перегляд!
Привіт, Кларисо