Ти тут

Ми пропонуємо учасникам цікаву дискусію про переваги та недоліки місцевого споживання їжі та теми самозабезпечення їжею та впливу вибору їжі на навколишнє середовище.

подорожує

Для чого підходить діяльність:

  • ЗМІНИ ПРОДУКЦІЇ ТА КЛІМАТУ: введення теми вибору їжі щодо стійкості з точки зору зменшення екологічного сліду та зменшення викидів CO2, особливо у зв'язку з транспортом їжі
  • МІСЦЕВА ПРОДУКЦІЯ: усвідомлення важливості місцевих продовольчих ринків та їх постачання через місцеві мережі, важливість підтримки малих та місцевих виробників продуктів харчування
  • Біорізноманіття: представлення взаємозв’язку між споживанням їжі та вирубкою лісів у країнах, що розвиваються, та пропаганда нежиттєздатних монокультур. Надання інформації про популяризацію місцевого біорізноманіття продуктів харчування, таких як старі та регіональні сорти рослин
  • Впровадження інформаційно-комунікаційних засобів для підтримки мотивації учасників та їхньої групової роботи
  • Підтримка критичного мислення та саморефлексії

Опис здійснення діяльності:

  • Для початку доцільно, щоб учасники відтворили мотиваційне відео про склад страв стосовно транспорту їжі та навколишнього середовища, підготовлене друзями Землі Іспанія: http://www.youtube.com/watch?v= 5kpYPWG3OKs
  • Збір даних: ми створимо 4 групи і кожна з них отримає 3-5 пакунків їжі, які ми заздалегідь підготували до діяльності. Використовуючи інформацію на упаковці, групи фіксують дані про тип товару, його походження та транспорт, який був необхідний для їх транспортування до нас. Відстань можна визначити за допомогою різних інформаційних засобів та технологій, напр. карти Google тощо.

З огляду на те, якою мірою ми хочемо обговорити, в деяких випадках доцільно додати коротку супровідну інформацію про виробництво даного харчового продукту до груп продуктів (паспорти).

  • Робота з картою: Оглянувши упаковку харчових продуктів, учасники розміщують на карті світу паперові етикетки із назвою їжі, країною походження та кількістю знайдених кілометрів у зв'язку з її транспортуванням.
  • Ми аналізуємо контекст: Ведучий веде групову дискусію щодо очікуваного впливу окремих харчових продуктів на навколишнє середовище - особливо стосовно транспорту, використання пакувальних матеріалів, пестицидів, утворення відходів тощо.