Засновник організації, Його Божественна Милість А.Ц. Бхактиведанта Свамі Прабхупада був особливо добрим кухарем і дуже сердечним, сердечним господарем. Його ранні послідовники з нижнього східного боку Нью-Йорка говорили про придумку Шріли Прабхупади як про одне з перших, що захопило їх у їхніх духовних пошуках. У храмі на вулиці, де Шріла Прабхупада навчав своїх молодих учнів, він говорив не лише про вчення Бхагавад-Гіти, а й про науку приготування апетитної вегетаріанської їжі.

Шріла Прабхупада з його чудовою кулінарною наукою готував смачні страви на радість Крі та молоді, яка відвідувала храм. Вони споживали освячену їжу (яку на санскриті називають прасада, тобто благодать Крі), і ще більше їх привабила наука бхакті-йога, тобто відданість Ко одаа. Усі отримали задоволення від цих уроків кулінарії, особливо наприкінці, коли відбулася дегустація. Кулінарія була для багатьох принаймні такою ж важливою, як медитативний спів чи глибока філософія, яку він викладав.

життя

По мірі зростання Міжнародної спільноти свідомості Крішни Шріла Прабхупада закликав своїх учнів продовжувати готувати прасаду та роздавати їжу тим, хто цього потребує. Сьогодні заснований ним рух має багато сотень громад та проектів по всьому світу, які щороку розподіляють багато мільйонів тарілок освяченої вегетаріанської їжі.

Страви, приготовані віруючими Крішни, можна скуштувати у храмах, ресторанах Говінди та місцях, де рух розповсюджує безкоштовну їжу по всьому світу.

Якщо ви підете до храму Харе-Кха на публічну недільну програму чи фестиваль, ви отримаєте особливий досвід. Їсти смачну вегетаріанську їжу з друзями - традиція, коріння якої сягає Індії багато тисяч років тому.

По всьому світу існує понад 100 ресторанів Hare Kṛṣṇa. Серед іншого, в Лондоні на розі Оксфорд-стріт або біля підніжжя Арденн в Бельгії, Нью-Йорку, центрі Буенос-Айреса і, звичайно, в Будапешті. У кожному ресторані своя атмосфера, а меню відповідає місцевій культурі. Однак спільним є те, що вони подають смачну вегетаріанську їжу, яка готується з великою любов’ю.

Govinda Catering на музичних фестивалях забезпечує учасникам можливість насолоджуватися здоровою вегетаріанською їжею.

Чому так смачно?
Що робить нашу їжу такою смачною? "Найважливіший інгредієнт - готувати їжу з великою обережністю як жертву для Кні (Бога)", - говорить Курма Даса, австралійський шеф-кухар, письменник і телевізійний шеф-кухар. Тому що ми знаємо, що вона не тільки їстівна, але й частина нашої духовної практики ".

З цієї медитації кулінарія - це вже не робота, а радісний та піднесений досвід. Меню розроблено, враховуючи шість смаків (гіркий, кислий, солоний, гострий, терпкий і солодкий), засновані на давньому ведичному лікуванні Аюрведа. Шеф-кухар дізнається, як поєднувати ці аромати, використовуючи всі інгредієнти, овочі, фрукти, крупи, спеції та зелені спеції, щоб створити особливу страву, яка має чудовий вигляд, запах та смак.

Чому вегетаріанець?
Стародавні індійські писання пояснюють, що здорова вегетаріанська дієта - саттвічна, тобто вона пов’язана з добром - продовжує життя, робить його міцним, здоровим, щасливим і задоволеним.

Стародавні священні тексти стверджують, що для вживання в їжу придатні лише фрукти, овочі, насіння, крупи та молочні продукти, і тому віруючі Крішни утримуються від споживання м’яса, риби та яєць.

З медичної точки зору, низка звітів підтверджують тісний зв'язок між дієтою, орієнтованою на м'ясо, та раком, хворобами серця та іншими серйозними захворюваннями. З духовної точки зору їсти м’ясо не рекомендується, оскільки це передбачає вбивство невинних тварин, що в свою чергу приносить погану карму (це наслідки грішних вчинків).

Допомога голодним
У 1974 році, коли Шріла Прабхупада побачив сільських дітей в Індії, що билися з собаками за залишки їжі, він сказав своїм учням: «Не дозволяйте нікому з наших храмів голодувати!» Цій інструкції дотримувались його послідовники, коли вони створили глобальну мережу з волонтерами, щоб безкоштовно поширювати прасаду по всьому світу. З тих пір Харе Крішна Їжа для життя стала найбільшою програмою вегетаріанської їжі у світі. Він забезпечує їжу для бездомних та тих, хто потребує допомоги у великих містах, а також для безлічі жертв після стихійних лих.

Подібним чином, ISKCON Фонд допомоги їжі забезпечує здорові гарячі обіди дітям у більш ніж 6000 школах Індії. Індія з 2004 року створити сучасні кухні у восьми штатах і роздати 1,2 мільйона тарілок продуктів харчування школярам, ​​що знаходяться в неблагополучному положенні.

За словами Парашурама Даси: „Ця їжа призначена не лише для існування. Це створює зв’язок між людьми і дарує духовну любов тим, хто цього потребує ».

Ти знав? ISKCON давав обід студентам Університету Флориди протягом 38 років ... Подібну пілотну програму нещодавно запровадив Егерський офіс "Продовольство для життя", який хоче полегшити життя студентів коледжів в Еґері, поділившись безкоштовними та здорові гарячі обіди.

Розповсюдження їжі в Угорщині
З 1989 р. Програма «Бідна їжа для їжі для життя», яка відповідає за гуманітарну діяльність віруючих Крішни, намагається допомогти нужденним людям у різних частинах Угорщини. Це в першу чергу на службі суспільству, розподіляючи їжу та їжу, але іноді даруючи іграшки чи одяг та організовуючи культурні заходи.

Благодійна організація боротьби з бідністю розподіляє більше півмільйона страв та 100 тонн їжі на рік для постраждалих сімей. Окрім Будапешта, він також забезпечує щоденне харчування в Еґері, але також регулярно організовує заходи в сільській місцевості, наприклад, в Дебрецені, Маркалі, Печі, Сегеді та Дьєрі. Харчування - це низькопорогова послуга, тому практично кожен може скористатися нею без особливих умов.

Фонд «Їжа для життя» бере на себе державне завдання з харчуванням, оскільки дбає про щоденне харчування людей, які не можуть забезпечити себе. Окрім бездомних людей, сюди входить дуже широке коло людей похилого віку, але сьогодні, на жаль, дедалі більше, часто усічених, сімей, де тривале безробіття, хвороби або заборгованість ускладнюють утримання себе. Забезпечення цих сімей та домогосподарств щоденним депозитом є великим подарунком у багатьох відношеннях, оскільки це дає їм можливість покращити своє становище - вони можуть заощадити і таким чином погасити свої борги - але принаймні подальше погіршення їхнього стану, в кінцевому рахунку лише втрати житла можна уникнути.

Завдяки нашим прихильникам та волонтерам розподіл їжі триває десятки років. Податки в розмірі 1%, пожертви в натуральній формі та послуги, дружні надбавки дозволяють нам регулярно додавати фрукти, йогурти, солодощі та інші «розкішні» добавки до гарячої їжі, а також організовувати наші масштабні святкові розподіли їжі 4 рази на рік.

Ми дякуємо громадськості за їхній внесок протягом року, довіру та наполегливу працю наших волонтерів!

ЗАЙЧИ КРІСНСЬКУ ЇЖУ ДЛЯ ЇЖІ

(FFL) стала найбільшою у світі програмою вегетаріанської допомоги. Це цінують багато людей у ​​світі, як багаті, так і бідні. Ось кілька значних та впливових оглядів:

«Важливим будівельним елементом нової демократії є любов один до одного та добрі наміри. Це дух Масакхане - ми зближуємо людей. Такий дух сьогоднішнього фестивалю, який організував "Їжу для життя". Нельсон Мандела

«Їжа для життя» - це міжнародна некомерційна благодійна організація, яка розповсюджує продукти рослинного походження недоїдаючим людям у 60 країнах світу; для людей, які проживають у районах, що постраждали від лиха; скрізь, де це потрібно, вони дають ... Пол Маккартні

«Нам не потрібна освіта, як їсти. Ми їмо занадто багато м’яса, і люди постійно хворіють. Нам потрібно показати їм, яка їжа їм потрібна. Двері відчинені для «Їжі для життя». Ми будемо працювати разом, щоб приносити кращу їжу до шкіл на очах у наших дітей ». Хосе Мухіка, колишній президент Уругваю

"Я ходив би до семи миль містом кожної неділі ввечері за тарілкою смачної їжі в храмі Харе Кха". Стів Джобс, засновник Apple Inc.