Підніміть руку, яка ніколи не замовляла їжу вдома, бо напевно з якоїсь нагоди ви впали в спокусу не готувати їжу, а просто чекати меню за своїм домашнім столом. Хоча ми знаємо, що домашня їжа завжди корисніша, якщо ми будемо запитувати доставка їжі, краще вибрати найбільш підходящий варіант і тому сьогодні ми готуємо a рейтинг від найгіршого (з погляду харчування) до найменш поганого з найпопулярнішими опціями у нашому розпорядженні.

вдома

Для аналізу різні меню доставки їжі Ми вибрали середні порції, а також типові страви, які включають кожну з них, маючи, звичайно, можливість змінювати різні поживні речовини та калорії залежно від того, що ми вибираємо або споживаної кількості.

В середньому різні меню пропонують у цілому (без напоїв) наступне поживні речовини та калорії:

Як бачимо, вони всі калорійні концентрати і жодне меню не містить доданих до його складу цукрів, багато з яких також дуже багаті натрію, мінерал, який ВООЗ рекомендує зменшити, а надлишок якого може спричинити різні проблеми зі здоров’ям.

Доставка їжі: від гіршого до найменшого поганого

Якщо ми хочемо спробувати встановити a рейтинг від найгіршої альтернативи в харчових показниках до найменш поганої для організму ми враховуватимемо поживні речовини, що перевищують калорії, насичувальну силу та інші наслідки їх споживання на здоров’я нашого тіла.

Трійка: меню з більшою кількістю натрію та цукру

Оскільки ми повинні звести до мінімуму споживання вільних цукрів, а також натрію, доданого в їжу, для захисту здоров’я, у перші три позиції ми розміщуємо меню з більшою кількістю натрію та цукру.

Є варіанти більш низької якості з точки зору харчування наступне:

Доставка їжі

Меню Burger King

Меню японського ресторану

Перш за все від найгіршого до найменшого поганого ми знаходимо меню бургера короля, що складається з повного гамбургера і середнього смаженого картоплі, ідеального поєднання рафінованого борошна, цукру в кількості, що досягає 13 грамів (навіть без урахування соди) і великої кількості натрію, а також жиру.

Всі ці поживні речовини відповідають за велику силу звикання в цьому типі меню, яке запрошує нас їсти все більше і більше, без більшого контролю кількості.

На друге місце ми ставимо шашлик підрахувавши на одиницю більше соусів для аналізу меню. Це також дуже калорійне блюдо, багате цукром і натрієм у великих кількостях, тоді як на третьому місці ми знаходимо японське меню ресторану який включав 3 гйози, 6 рулонів суші та порцію темпури для аналізу. У цьому випадку, хоча це найменш калорійне меню серед усіх проаналізованих, воно може містити неякісні жири, отримані при смаженні темпури (включені в аналізоване меню), і багато натрію, а також близько 10 грамів цукру і багато рафінованих зерен.

Рівні від 4 до 6: меню з меншою кількістю клітковини, великою кількістю натрію та цукру

До умов перших трьох позицій ми додаємо вміст клітковини для розміщення в позиціях 4-6 меню з найгіршою харчовою якістю до тих, що мають менш погану якість. мало клітковини плюс багато натрію та доданого цукру.

Доставка їжі

Мексиканське меню ресторану

Меню тайського ресторану

Меню Telepizza

У наступних повідомленнях ми знаходимо Мексиканське, тайське та телепіцца меню, Останнє сильно варіюється залежно від обраної піци та споживаної кількості, для нашого аналізу ми розглядаємо 3 порції домашньої піци з цибулею.

Меню мексиканського ресторану слідує в порядку від найгіршого до найменшого поганого до перших трьох позицій за наявність більше 7 грамів цукру та близько 1000 мг натрію з дуже малою кількістю клітковини, тому що він був складений для аналізу порції начосу з сиром та двох м’ясних енчилад.

Ми знаходимо меню тайського ресторану складається з порції лимонної курки та білого рису, а також порції тайського блюда, на п’ятому місці завдяки високій кількості натрію 1600 мг, який лише перевищує 50% від максимально рекомендованої щоденної кількості та клітковини, яка не досягає 3,7%.

Y У передостаннє положення, хоча й дивно, ми розміщуємо меню телепізи тому що, хоча він містить додані цукри і майже не містить клітковини (всього 3 грами), він багатий білком і є одним із меню з меншим вмістом натрію серед усіх аналізованих.

Останнє місце: меню китайського ресторану

На останньому місці ми знаходимо меню китайського ресторану, яке саме те, що представляє а хороше співвідношення клітковини і білка які забезпечують ситість, с менше доданого цукру і натрію а також різноманітні овочі, що пропонують вітаміни та мінерали, оскільки вони включають: овочевий рулет, рис три смаки та кисло-солодку свинину.

Доставка їжі

Меню китайського ресторану

На додаток до всіх вищезгаданих функцій, меню китайських ресторанів посідає останнє місце за те, що він є одним із тих, що пропонує найменш низькоякісні жири, багато з яких - мононенасичені жирні кислоти, одержувані зі свинини.

А якщо ви ще додасте солодкий напій

Як ми вже говорили, жодне з аналізованих меню не включає напої Якщо до них ми додаємо солодкий напій ми повинні знати, що їх харчова якість значно погіршиться.

Ми додавали б цукру та калорії у помітних кількостях без корисних для організму поживних речовин. Наприклад: середній безалкогольний напій (еквівалентно двом склянкам або 400 мл) від Burger King забезпечує 42 грами цукру та 168 Ккал, а також будь-який безалкогольний напій може додати натрій та речовини з ефектом звикання, такі як теобромін, кофеїн та інші.

Тому, якщо ми хочемо менш поганого меню, краще уникайте газованої води і вибирайте воду при його заміні для економії калорій і цукру, які не потрібні організму.

І пам’ятайте, по можливості краща домашня їжа, він завжди матиме менше доданого цукру та натрію і буде кращою якістю, ніж придбані варіанти.